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營養(yǎng)科專家文章

蝦皮搭配小心機,揭秘不宜同食的食物清單??

我的朋友小琮是個美食愛好者,尤其鐘愛海鮮。有一天,我在家準備了一桌豐盛的海鮮大餐,邀請他來吃。其中就有他愛吃的蝦皮。??但是,他突然皺起了眉頭,顯得有些困惑。原來,他在網(wǎng)上看到了關(guān)于蝦皮不能和某些食物同吃的信息,但又不確定具體是哪些。于是我立刻上網(wǎng)搜索,幫助他解開疑惑。根據(jù)研究,蝦皮不宜和南瓜籽同食。因為南瓜籽可能會影響蝦皮的營養(yǎng)價值,甚至產(chǎn)生不利的影響。蝦皮和紅棗不宜同吃,因為這可能會引起不適或中毒現(xiàn)象

揭秘女人喝黑苦蕎還是黃苦蕎茶更好?

前幾天,我閨蜜小美在微信群里拋出了一個養(yǎng)生大難題:“女人喝黑苦蕎還是黃苦蕎茶好?”,我一開始也被問住了,但作為她的好閨蜜,我決定好好研究一番,給她一個滿意的答案??!首先,我查閱了大量的資料,發(fā)現(xiàn)。根據(jù)研究顯示,黑苦蕎茶營養(yǎng)價值高,功效全面??。黑苦蕎葉含有豐富的黃酮類物質(zhì),抗氧化效果略勝一籌,而且對女性卵巢細胞有保護作用。但是,它偏寒性,不適合胃寒或者有胃病的人群。黃苦蕎營養(yǎng)價值相比黑苦蕎茶略低,它含有豐富的不飽和脂肪酸和植物纖維,有助于清腸排毒,更擅長助消化,改善消化不良的問題

猴頭菇粉的正確打開方式:空腹還是飯后?

我的朋友小李是個健康生活的追求者,最近他迷上了猴頭菇粉,說是能養(yǎng)胃保健。??上個周末,我們在咖啡館閑聊,他突然皺著眉頭問我:“猴頭菇粉到底是該空腹吃?還是飯后吃呢?”原來,他在網(wǎng)上搜了很多資料,但答案五花八門,讓他越看越糊涂。于是我趕緊查閱了一下相關(guān)資料。首先,猴頭菇粉是以猴頭菇為原料,經(jīng)過烘培、研磨、深加工后得到的保健食材。它味甘、性平,入脾經(jīng)、胃經(jīng),具有緩解炎癥、健腦益智、健脾養(yǎng)胃等功效。??對于空腹還是飯后的問題,資料表明,通常是飯前空腹吃猴頭菇粉比較好

探索黑苦蕎茶的奧秘:三個月的身心變化

我的朋友小張,是個工作狂,最近他總是抱怨身體乏力,精神狀態(tài)不佳。??一天晚上,我們一起吃飯,他看起來特別疲憊。我注意到他的臉色不太好,就問他最近怎么了。他告訴我,工作壓力大,飲食不規(guī)律,感覺自己快要撐不下去了。我建議他調(diào)整生活方式,比如試試喝黑苦蕎茶,聽說這對健康有好處。??小張很好奇,問我如果喝黑苦蕎茶3個月,會有什么變化嗎。我根據(jù)研究和資料給他列舉了一些可能的變化:1??體內(nèi)水分充足:喝黑苦蕎茶3個月,可以補充身體所需水分,使身體水分充足,維持正常生理功能,加速新陳代謝

青蘿卜的營養(yǎng)全解析,你不得不知的小秘密

前幾天,我的朋友小麗突然問我:“你知道青蘿卜的營養(yǎng)價值和功效嗎?”??原來她最近在研究健康飲食,想了解一下青蘿卜是否適合她。我立刻想到了之前看過的一些資料,便決定為她詳細解答一番。?????首先,青蘿卜,也被稱為“水果蘿卜”,它的好處可真不少!??根據(jù)最新研究,青蘿卜富含抗氧化物質(zhì),如類胡蘿卜素和維生素A,有助于提高肝臟抗氧化能力和維生素A儲存。此外,青蘿卜還可對抗炎癥??傮w而言,青蘿卜在提供維生素和抗氧化物質(zhì)方面對健康有益

喝咖啡好還是喝茶好?選擇困難癥

前幾天,我的好友小張,一個熱愛生活、注重健康的職場新人,突然問我喝咖啡好還是喝茶好呢???原來他在糾結(jié)早晨是選擇一杯香濃的咖啡還是一杯清新的茶。兩者他都喜歡,但是想知道哪個更健康,看他如此糾結(jié),我決定查查,幫他解決這個問題??。通過查閱資料得知,其實選擇咖啡還是茶并沒有絕對的答案,關(guān)鍵在于了解它們各自的健康益處和適量飲用。??資料中顯示,咖啡豆中含有豐富的纖維素,烘焙時顏色逐漸變深,其實是這些纖維碳化進程的不斷加劇??Х群姹褐械膬纱伪眩褪强Х榷怪械睦w維因內(nèi)部氣體膨脹而拉伸斷裂發(fā)出的聲音

女性長期飲用堿性水的益處與日常小貼士

我的好朋友小芳最近總是抱怨自己容易疲勞,皮膚狀態(tài)也不好。??一天下午,我們在咖啡館閑聊時,她說最近聽到了關(guān)于“女性長期喝堿水對身體好”的說法,但是又不確定是不是真的。??正好我有一個學營養(yǎng)的朋友,我決定幫小芳去取取經(jīng)??。這位學營養(yǎng)的朋友告訴我,堿水是天然的堿性物質(zhì),主要的成分是碳酸鈉和碳酸鉀。女性適當飲用堿性水對身體是有一定幫助的,但不是所有人都適合長期喝,我把她告訴我的喝堿水的益處總結(jié)了下來????:1.調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡??:堿性水有助于維持體內(nèi)的酸堿度,讓身體各系統(tǒng)運作更加順暢

核桃分心木如何泡水?喝出健康好氣色!

前幾天,我那位愛養(yǎng)生的同事小晨突然問我:“你知道核桃分心木怎么泡水喝嗎?”??問的我一臉懵,我連核桃分心木都不知道是個啥,出于好奇心,我趕緊拉著他問。小晨一臉得意地說,核桃分心木,它其實啊就是核桃內(nèi)部,核仁與殼之間的那層薄膜狀物質(zhì)。別看它不起眼,可它有著不錯的藥用價值呢??!好奇寶寶的我繼續(xù)追問她,那桃分心木怎么到底要怎么泡水喝呀?小晨終于逮著個機會開始給我傾倒他的養(yǎng)生知識了。????1.準備材料:首先,你得有核桃分心木和清水。??小晨讓我下次吃了核桃記得收集核桃分心木,或者去中藥店購買

運動達人的營養(yǎng)秘籍:膳食搭配攻略

我的朋友小李是一位省隊運動員。這天,我去看他訓練,正好趕上他們在吃飯。小李對我說:“我們這飯菜非常豐盛!看起來營養(yǎng)搭配非常均衡,味道也很好?!闭藐犂锏臓I養(yǎng)師在旁邊休息,我就去詢問他運動員平時都需要什么營養(yǎng)素,怎么搭配呢?營養(yǎng)師熱情地回答了我的問題。運動員日常需要的營養(yǎng)素有很多:1.碳水化合物??-能量的主要來源,推薦攝入60%的熱量來自碳水化合物,比如全麥面包、燕麥、褐米等。因為運動員們每天需要大量訓練,需要消耗很多能量。所以碳水化合物是必不可少的

鈉元素:生活里的“咸”密伙伴

我的小侄子最近在學習化學,學到鈉元素時,對這個非常感興趣,跑過來問我,說是不是我們?nèi)粘3缘柠}就含有鈉元素,我好想知道更多關(guān)于鈉元素的知識!為了讓他學習到更多,我?guī)е黄鹑ゾW(wǎng)上查找關(guān)于鈉元素的信息。??我們首先查到:鈉是一種銀白色的金屬元素,符號Na,鈉在自然界中以鹽的形式廣泛存在,比如小侄子所說的食用鹽。鈉在人體中的作用主要有:??-維持電解質(zhì)及體液平衡:鈉離子幫助維持體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡,這對于細胞的正常功能至關(guān)重要

蠶蛹可以吃嗎???????

前不久朋友送給小華一些蠶蛹,并且告訴這個東西可好吃了,這個像蟲一樣的看起來有點“暗黑”,小華真不知道這個像蟲的東西可以吃嗎?于是就打電話來問我。??我肯定地告訴小華,這個是蠶蛹是可以吃的,而且是一道不可多得的美食呢!???(因為我以前吃過,還特意咨詢有關(guān)專家),并且營養(yǎng)價值非常高!蠶蛹富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,對身體有很多好處

揭秘自發(fā)面粉的秘密:過量攝入可能帶來的影響

前幾天,我的朋友小李是一個熱愛烘焙的家伙,突然找到我,說他最近總是覺得肚子脹脹的。他告訴我,他最近迷上了自發(fā)面粉做的美食,面包、蛋糕、餃子皮,幾乎天天都在吃。??????我一聽,心里就有了個大概,這不就是因為自發(fā)面粉吃多了嘛!我剛好看過健康頻道有講到這些,隨即又查了資料,整理后,趕緊給他科普了一下。我告訴他,自發(fā)面粉過量攝入會導致一系列不適,比如:1.腸胃不適:其中含有的發(fā)酵劑會讓腸胃負擔加重,引起腹脹、腹痛等癥狀。像小李每天都吃那么多自發(fā)面食物,很可能就是這個原因引起的腹脹

綠茶什么時候喝最好?

我的朋友小美是個辦公室白領(lǐng),最近她迷上了綠茶,每天都在研究綠茶什么時候喝最好。??她知道綠茶有很多好處,比如抗氧化、提神醒腦,但就是不確定什么時候喝才能最大化這些好處。我決定幫她一把,于是我開始了我的綠茶探索之旅????♀?。經(jīng)過一番詳實的查閱發(fā)現(xiàn),在早上和午后最適合喝綠茶,因為人體經(jīng)過一晚上的休息后,消耗了大量的水分,血液濃度也比較大,這時喝一杯淡茶水,能有效補充人體水分,清理我們的腸胃,還能有效降血壓,對便秘也有一定的治療效果

鐵皮西紅柿的功效與作用,你真的知道嗎???

前段時間,我同事一直說他胃不舒服??,吃不下飯,還經(jīng)常胃痛。我父親以前也是這樣,后來經(jīng)一個營養(yǎng)師朋友推薦讓多吃鐵皮西紅柿,嘗試了一段時間效果還不錯。所以我也推薦給了同事,并將營養(yǎng)師朋友告知的內(nèi)容分享了給同事。鐵皮西紅柿??含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì),對胃有一定的保護作用,鐵皮西紅柿主要功效有:??1.補充營養(yǎng):鐵皮西紅柿含有豐富的維生素C、維生素E、類黃酮等抗氧化物質(zhì),能夠增強免疫力,預防感冒??,流感季節(jié)可以多吃

揭秘蒜苗的神奇力量:營養(yǎng)與健康益處大公開??

我的好友馬力是個熱愛生活的美食家,對各種食材的營養(yǎng)價值和健康功效總是津津樂道。有一天,他邀請我去他家吃晚飯,我們在廚房準備晚餐,馬力正切著新鮮的蒜苗,準備做他的拿手菜——蒜苗炒肉絲。他突然停下手中的活兒,好奇地和我討論:“你說這蒜苗這么好吃,它有什么營養(yǎng)與健康功效呢?”這個問題我剛好知道,前段時間電視的健康欄目剛好有介紹到蒜苗,我恰好看到這一集。于是我跟他講起了我了解到的知識。??首先,我告訴他蒜苗含有豐富的維生素C,這可是個好東西,能幫助降血脂,預防心血管疾病

經(jīng)常吃南瓜子對身體好不好?揭秘南瓜子

我有個朋友小李,是個健身狂魔,對于飲食的要求特別高。有一天,他拿著一袋南瓜子問我:“這玩意兒經(jīng)常吃對身體好不好?”我一想,這問題還真不知道,得好好研究一番!??搜索了很多資料,發(fā)現(xiàn)南瓜子真的是個營養(yǎng)小寶庫!??它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),特別是鋅和鎂的含量特別高。這些營養(yǎng)元素對我們的心臟、前列腺和頭發(fā)健康都超有好處的!??我告訴小李,好東西也不能貪多哦!南瓜子雖然好,但是它的熱量也不低,吃多了可能會讓體重悄悄上升。而且,有些人可能不適合吃太多南瓜子

體脂率下降5%大概減掉多少斤?

夏天快到了,我朋友小李也在為身上的肉肉而苦惱。她在網(wǎng)上搜索“體脂率下降5大概減掉多少斤”,但是答案五花八門,讓她摸不著頭腦。??作為她的好朋友,我當然要幫她解決這個疑惑啦!??我隨即電話咨詢了我的醫(yī)生朋友,才明白體脂率下降5%是什么意思。醫(yī)生朋友對我們說:體脂率,就是體內(nèi)脂肪的比重啦!如果體脂率下降5%,那就意味著我們的脂肪減少了一點點,身體更健康了

葉酸與牛奶搭配指南,一起喝出健康好孕氣!

前幾天,我的好閨蜜小鳳突然在微信群里拋出一個問題:“葉酸可以和牛奶一起吃嗎?”這個問題立刻引起了大家的熱議。小鳳是個準媽媽,對于孕期營養(yǎng)補充特別上心,但同時也有點迷茫。我決定查查資料,好好幫她解答這個問題,畢竟孕期營養(yǎng)關(guān)系到媽媽和寶寶的健康,可不是小事。????首先,根據(jù)我查到的資料,葉酸和牛奶其實是可以一起食用的。葉酸是一種水溶性維生素,對于孕婦和準備懷孕的女性來說非常重要,因為它有助于預防胎兒神經(jīng)管畸形。??而牛奶則是鈣和蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源,對于維持骨骼健康大有裨益

揭秘你不知道的芒果干小秘密

??最近我的朋友小美遇到了一個超級頭疼的問題——她超愛吃芒果干,但是又擔心熱量太高會影響她的減肥大計,那么芒果干的熱量究竟高不高呢?我決定幫她好好探究一下??。通過查資料發(fā)現(xiàn),如果以100克為例,100克芒果干有360千卡的熱量,相當于4碗米飯!這樣看來熱量還是挺高的,如果像小美一樣一口氣吃完一包(90克),那減肥大計就要受影響了??。所以,想要吃芒果干還要控制熱量,關(guān)鍵在于控制食用量???!其實,任何食物都有可能讓人長胖,關(guān)鍵在于總體的熱量攝入和消耗

菠菜與西紅柿同食無相克之說

前幾天,我的朋友小張突然跑來問我:“你聽說了嗎?菠菜和西紅柿一起吃會中毒!”我一臉懵逼,這都什么年代了,還有這種謠言???我趕緊上網(wǎng)查了一下,發(fā)現(xiàn)這其實是個誤會,于是就給小張講解下這個問題。首先,我告訴小張,我們要明確一點,菠菜和西紅柿并沒有所謂的“相克”關(guān)系。???♀?根據(jù)科學研究,這兩種蔬菜一起食用不僅安全,還可能對健康有益。研究顯示,菠菜和西紅柿的組合可以提高細胞對氧化應激的抵抗力,而且沒有顯示出任何不利影響。??其次,菠菜和西紅柿可以一起吃

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個月會長妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個月左右會長妊娠紋,也有可能整個孕期都不長妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過一般治療、藥物治療、物理治療等手段來去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長妊娠紋 A:妊娠紋通常會在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會有一部分孕婦可能不長妊娠紋。 妊娠紋是一...