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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
早餐吃燕麥是一個不錯的減肥方法，但并不是說只吃燕麥就可以減肥，主要還是要看吃的方式和吃燕麥的量。首先早餐在減肥時期是非常重要，一般攝入的熱量、碳水化合物不能太高，但又要有一定的營養(yǎng)。因此其實只吃燕麥是達不到營養(yǎng)均衡的效果，因此一般燕麥還要搭配其他的食物一起來制成早餐，這樣效果才會比較好。
燕麥的減肥早餐的選擇
1、燕麥所含的營養(yǎng)是不多，燕麥是屬于粗糧，含有很豐富的植物纖維，可以幫助腸胃的蠕動，增加消化力；燕麥也很有很多的碳水化合物，不過一般來說是在減肥期間的允許攝入范圍內。當然，為何要選擇燕麥作為減肥時期的早餐，就是因為燕麥具有很強的飽腹感，但卻是低熱量的食物。
2、燕麥最好是與純牛奶一起沖泡著吃，因為牛奶中含有的蛋白質比較多，正好彌補了燕麥片中缺少的蛋白質。若是想要熱量更低的話，可以選擇脫脂牛奶，含的脂肪會比較少。
3、燕麥也可以與其他的五谷雜糧一起制成八寶粥，這樣飽腹感更強，并且多樣化，比較不膩。
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