大多數(shù)葡萄酒是指紅酒，雖然有各種各樣的種類，但并不特別是指紅酒，但一般超市中，與在十多元買的那葡萄酒完全不同，只能說是葡萄飲料。葡萄酒一般在食用牛排和美味的食物時(shí)配合喝，增加食物的口感。葡萄酒具有養(yǎng)生的功效，對(duì)女性皮膚的身體也很好。
葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、葡萄酒中含有酚類、鞣酸、黃酮類、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等多種抗氧化劑，可消除或拮抗氧自由基，具有抗衰老、防病的功效。
2、葡萄酒中的多酚還可以抑制血小板聚集并防止血栓形成。雖然酒也具有抗血小板聚集作用，但幾小時(shí)后，會(huì)有"回彈"，使血小板聚集比飲用前更活躍，而紅酒沒有這種反彈。在飲用18小時(shí)后，血小板聚集仍可持續(xù)抑制。
葡萄酒的功效和作用
1、美容養(yǎng)顏：許多女性每天喝少量的葡萄酒，尤其是在睡覺前喝，可以促進(jìn)血液循環(huán)的成分，并且可以減少各種皮膚問題，如皺紋、深色、松弛和衰老，因此具有養(yǎng)顏和美容的效果。
2、促進(jìn)消化：由于葡萄酒中含有堿性物質(zhì)，在其他酒中沒有發(fā)現(xiàn)，所以食用的葡萄酒與胃中的酸反應(yīng)，中和胃并幫助消化食物。
3、減肥：由于葡萄酒含有有助于人體新陳代謝的維生素和胡蘿卜素，可以促進(jìn)熱量的消耗和新陳代謝的加速，從而達(dá)到減肥減肥的效果。
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