-
-
王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
若要進(jìn)行補(bǔ)鈣，很多人會(huì)想到喝骨湯。但是，人們從骨湯中獲取的鈣是很少的。那么，靠喝骨湯能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的嗎？
其實(shí)，骨頭中是含有鈣的，但是由于鈣難溶解，導(dǎo)致人們從中獲取的很少。有研究表明，一碗豬骨湯中所含鈣量?jī)H有1.9毫克。若是要滿足所需要的鈣量，需要喝幾百碗?？梢?，骨湯中能利用的鈣太少了。而有另一個(gè)研究表明，往骨湯中加些醋，獲取的鈣會(huì)增多。這是因?yàn)殁}主要是以羥基磷灰石形式存在于骨骼中，普通的制作方法不能使其游離。而當(dāng)加入醋中，可將其部分轉(zhuǎn)化為另一種形式，使其便于吸收。
對(duì)于急需補(bǔ)鈣的人來說，喝骨湯不是較為便捷的方法。不過，骨湯對(duì)于孕婦和孩子來說，是不錯(cuò)的。對(duì)于小孩子來說，可以用骨湯來做雞蛋羹。若用骨湯來燉菜做湯，也是不錯(cuò)的。既能增加美味，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
補(bǔ)鈣是有方法的。喝骨湯雖然能補(bǔ)鈣，但是補(bǔ)的量太少了。注意補(bǔ)鈣的方法，是補(bǔ)鈣的捷徑。以下是補(bǔ)鈣的方法：
1、補(bǔ)鈣的時(shí)間要注意，最好是在早晚飯后服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品
當(dāng)吃完飯的時(shí)候，體內(nèi)的胃酸分泌達(dá)到高峰期，這是若服用鈣，對(duì)鈣的吸收是較為有利的，這與處于較酸的環(huán)境是有關(guān)系的。
2、最好是分次服用
分次服用和一次服用，效果是不同的。因?yàn)樵谶@兩種情況下，鈣吸收的量并不一樣。所以，分次服用，吸收的比較多。
3、要嚼碎服用
有些人會(huì)把鈣片當(dāng)藥一樣服用，但是為了能更好的吸收，應(yīng)該使得其表面積大一些比較好。嚼碎服用會(huì)更好一些。
4、最好在睡覺之前服用鈣劑
當(dāng)吃完晚餐后，食物中的鈣可以維持一段時(shí)間的血鈣濃度。但是若要使得第二天血鈣濃度維持在一定水平，光靠晚餐所攝取的鈣是不行的。所以在睡覺前，需要服用鈣劑。
5、補(bǔ)鈣時(shí)要多喝水
可能有些人會(huì)認(rèn)為，喝水會(huì)使得鈣流失。但是，補(bǔ)鈣的時(shí)候，應(yīng)該多喝水，因?yàn)檫@樣有助于鈣的溶解，從而提高鈣的吸收率。
總結(jié)一下，骨湯加醋是可以增加鈣的量的，但是靠喝骨湯來補(bǔ)鈣是比較可能的。以上提及補(bǔ)鈣的方法，可供參考。
-
-
兒童補(bǔ)鈣的方法有哪些
歐陽學(xué)認(rèn) 主治醫(yī)師
-
-
骨頭湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
腳扭傷可煲什么骨頭湯
李劼若 主任醫(yī)師
-
-
骨質(zhì)疏松怎么補(bǔ)鈣
鄧春穎 主任醫(yī)師
-
-
補(bǔ)鈣能長(zhǎng)高嗎
李國民 主治醫(yī)師
-
-
四川省骨科醫(yī)院 頸肩腰腿痛2科
擅長(zhǎng)：脊柱退行性疾病和...
-
-
四川省骨科醫(yī)院 頸肩腰腿痛1科
擅長(zhǎng)：頸肩腰腿痛疾病的...
-
-
四川省骨科醫(yī)院 老年骨科1
擅長(zhǎng)：髖關(guān)節(jié)發(fā)育不良、...
-
-
廣東省第二中醫(yī)院白云院區(qū) 白云院區(qū)骨科
擅長(zhǎng)：骨科的疑難雜癥、...
-
-
廣東三九腦科醫(yī)院 骨科
擅長(zhǎng)：熟練掌握骨科常見...
-
-
西安市第五醫(yī)院 骨質(zhì)疏松科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)骨質(zhì)疏松癥、...
-
-
西安市第五醫(yī)院 骨質(zhì)疏松科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎...
-
-
上海市光華中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 關(guān)節(jié)內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合診...
-
-
上海市光華中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 關(guān)節(jié)外科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合對(duì)...
-
-
廣東三九腦科醫(yī)院 骨科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)脊柱外傷及脊...
-
-
浙江省腫瘤醫(yī)院 骨軟組織外科
擅長(zhǎng)：骨惡性腫瘤的關(guān)節(jié)...
-
-
浙江省腫瘤醫(yī)院 骨軟組織外科
擅長(zhǎng)：皮膚惡性腫瘤、軟...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
補(bǔ)鈣的食物
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
補(bǔ)鈣的食品
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
哺乳期補(bǔ)鈣的方法
-
-
骨頭湯并不補(bǔ)鈣？真正補(bǔ)鈣的4種食物
促進(jìn)機(jī)體健康，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要滿足需求，而對(duì)健康有幫助的鈣質(zhì)更不能缺乏。很多人年齡增長(zhǎng)過程中消化系統(tǒng)功能降低，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的速度變得緩慢，容易缺鈣或者出現(xiàn)其他健康問題。另外，鈣質(zhì)會(huì)不斷流失，流失速度快卻沒有... 詳細(xì)»
-
-
骨頭湯真的補(bǔ)鈣嗎？哪些食物的補(bǔ)鈣效果好？
一般情況下，在青春期發(fā)育過程中，此時(shí)需要的鈣質(zhì)非常多。因此，需要通過合理的飲食，健康的生活習(xí)慣來調(diào)節(jié)，補(bǔ)充人體需要的鈣元素，這樣才可以有效促進(jìn)身體健康。鈣質(zhì)一般從食物中獲取比較容易，而很多人不知道哪些... 詳細(xì)»
-
-
兒童喝骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎
給小孩喝骨頭湯補(bǔ)鈣是不科學(xué)的，雖然骨頭里面富含鈣質(zhì)，但是通過煲湯的方式很難讓骨頭里面的鈣質(zhì)融化到湯里，所以說通過喝骨頭湯補(bǔ)鈣是沒有很大作用。而且小孩腸胃功能不是特別完善，骨頭湯里面含有的脂肪也是比較多... 詳細(xì)»
-
-
骨頭湯、蝦皮并不補(bǔ)鈣！提醒：真正補(bǔ)鈣的方法是這些，強(qiáng)身健骨
正確補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)，才能促進(jìn)健康,遠(yuǎn)離疾病.有的人持續(xù)鈣質(zhì)缺乏，除了容易抽筋還會(huì)影響骨骼健康，骨頭變得脆弱，后續(xù)可能會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松癥，因此,要了解補(bǔ)鈣有哪些好的方式.有不少人會(huì)通過喝骨頭湯,吃蝦皮... 詳細(xì)»
-
-
原來蝦皮、骨頭湯真的不補(bǔ)鈣！真正補(bǔ)鈣的是這4種食物
補(bǔ)鈣工作應(yīng)該早點(diǎn)執(zhí)行，通過獲取人體需要的鈣質(zhì)滿足需求，對(duì)疾病有預(yù)防作用。不少人骨骼密度下降，原因是缺鈣嚴(yán)重，發(fā)展為骨質(zhì)疏松癥，可能會(huì)有某些部位關(guān)節(jié)，骨骼疼痛癥狀，嚴(yán)重時(shí)還容易骨折。因此，需要找對(duì)方法來... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)