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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
燕麥俗稱油麥，是一種低糖分，高營養(yǎng)，高能量的食品。制作成燕麥片后膳食纖維較高，能夠幫助人體降低甘油三酯的密度，促進排出膽固醇，有效預防糖尿病和其并發(fā)癥的發(fā)生。同時燕麥片屬于低熱量食品，在食用后容易引發(fā)使用者產(chǎn)生飽腹感，長期攝入能夠起到減肥的功效。
一、食用燕麥片的好處
1、燕麥片可以降低人體中的膽固醇，適度使用能夠降低老年人患心腦血管疾病的幾率。
2、燕麥片有助于糖尿病患者降糖，同時具有一定的減肥功效。
3、改善人體血液循環(huán)，緩解工作壓力。
4、含有較多的鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，食用后能夠預防骨質疏松，促進傷口愈合，緩解貧血。
5、潤腸通便，有助于腸道健康，緩解便秘癥狀。
二、食用燕麥片的注意事項
1、食用純燕麥片，超市當中燕麥種類較多，容易以次充好，選擇時需要仔細甄別。
2、注意適量食用，通常每天食用燕麥的量不宜超過50克。
3、食用燕麥前應當將燕麥充分煮熟，通常主治時間應當保持在30分鐘以上，確保其中的葡聚糖成分能夠充分釋放，同時方便進食。
4、通過食用燕麥片達到明顯功效，需要連續(xù)使用三個月以上。
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