“蘋果和獼猴桃，哪個糖分更高?”大部分人都認(rèn)為蘋果的糖分更高，因?yàn)樘O果吃起來會甜一點(diǎn)，但是真的是這樣嗎?水果甜真的代表含糖量多嗎?
首先將蘋果、獼猴桃和火龍果切成小塊，把它們的果肉放到紙杯里，再搗碎成汁，分別用吸管吸取其汁液，用糖度計(jì)測測它們甜度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是獼猴桃15%>蘋果14.8%>火龍果11%，獼猴桃看似含糖成分不高，實(shí)則是含糖量最高的水果，所以大家平時在食用水果的時候，應(yīng)根據(jù)自身要求去選擇水果。
而從生物學(xué)入手，造成這樣結(jié)果的原因是，水果中的主要糖類有葡萄糖、蔗糖和果糖，果糖甜度最高，大約是蔗糖的1.8倍，葡萄糖的甜度最低，相當(dāng)于蔗糖的70%。如果2種含糖量相同的水果，一個含果糖多，一個是含葡萄糖多，那含果糖多的肯定甜一些。
甜度還與水果中含“酸”的多少有關(guān)聯(lián)，獼猴桃吃起來不太甜，是因?yàn)槠渲杏兴嵛堆谏w了甜味。所以說水果并不是越甜的，含糖就越高。當(dāng)然了，也不要認(rèn)為得了糖尿病，不吃甜就能解決問題，這樣一來不僅很多美味沒嘗到，會有所悵然;二來對其他味道的食物吃起來沒有控制好，是會影響病情的發(fā)展。
吃水果要注意到個體差異，尤其是糖尿病患者。首先，只要是水果，都是含有熱量的，如果每天吃了4兩的水果，已經(jīng)攝取了它熱量的朋友們，就要從主食里去減出來這部分熱量。再舉個例子，比如說中午吃飯前或者是上午10點(diǎn)左右吃了一個2兩的西瓜，那中午的米飯可能就要少一點(diǎn)。
其次，想知道這類水果是否適合患者，唯一的標(biāo)準(zhǔn)就是：測血糖。這里將為大家給出正常人餐后的血糖值變化，糖尿病人一定要注意自己的血糖變化，按照醫(yī)師的囑咐去調(diào)理血糖變化。
餐后不同時間段的正常血糖值：
餐后1小時：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超過11.1mmol/L(200mg/dl)。
餐后2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
餐后3小時：第三小時后恢復(fù)正常，各次尿糖均為陰性。
最后希望大家能夠合理控制自己的日常飲食，吃自己喜歡的水果，與健康相伴!
-
-
那些水果含糖量低適應(yīng)糖尿病...
朱笑笑 主治醫(yī)師
-
-
櫻桃含糖量高嗎?糖尿病人能...
宋薇 副主任醫(yī)師
-
-
南瓜含糖量高嗎糖尿病人能吃...
唐咸玉 副主任醫(yī)師
-
-
西紅柿的含糖量是多少?糖尿...
宋薇 副主任醫(yī)師
-
-
云南省滇南中心醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：冠心病心絞痛心肌...
-
-
云南省滇南中心醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：胸痛，心電圖解讀...
-
-
云南省滇南中心醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：常見心血管疾病的...
-
-
山西省第二人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：擅長冠心病、高血...
-
-
陽江市中醫(yī)院 內(nèi)科
擅長：擅長于運(yùn)用中西醫(yī)...
-
-
陽江市中醫(yī)院 內(nèi)科
擅長：擅長內(nèi)科疾病和肝...
-
-
陽江市中醫(yī)院 內(nèi)科
擅長：擅長中醫(yī)特色治療...
-
-
陽江市中醫(yī)院 婦產(chǎn)科
擅長：擅長高危妊娠的診...
-
-
陽江市中醫(yī)院 兒科
擅長：擅長運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)...
-
-
陽江市中醫(yī)院 骨科
擅長：手術(shù)方面開展了全...
-
-
陽江市中醫(yī)院 骨科
擅長：擅長于中西醫(yī)結(jié)合...
-
-
陽江市中醫(yī)院 骨科
擅長：擅長于四肢骨折、...
-
-
劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
榴蓮含糖量高嗎?血糖偏高人能吃...
-
-
李靜 開封市中心醫(yī)... 普內(nèi)科
哪些水果含糖量高
-
-
韓昕健 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
桃子含糖量高嗎?血糖偏高能吃嗎...
-
-
韓昕健 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
巧克力含糖量
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
李子含糖量
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蘋果含糖量
-
-
什么水果含糖量低
糖是由多羥基的荃類或酮類物質(zhì)組成的有機(jī)化合物，可溶于水，主要由碳、氫、氧等元素構(gòu)成，在化學(xué)式的表現(xiàn)上類似于碳與水的組合，因此又被稱為碳水化合物。按照不同的結(jié)構(gòu)，糖類可以分成多種類型，包括單糖、多糖、低... 詳細(xì)»
-
-
豆角含糖量高嗎
豆角含糖量并不高，并且適當(dāng)?shù)爻远菇沁€可補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。豆角比較常見的蔬菜，其中含有的糖分有限，屬于低糖含量的食物。豆角當(dāng)中含有胡蘿卜素、維生素A、維生素C、磷、鉀、鈣、膳食纖維等營養(yǎng)元素。平時適... 詳細(xì)»
-
-
酸奶的含糖量高于可樂嗎？哪些酸奶含糖量比可樂低？
酸奶對于很多人來說是一種減肥的必需品，而且，酸奶還有助消化的作用。味道比較好，受到了很多人都喜歡。 但是現(xiàn)如今有的人提出酸奶比可樂的含糖量都要高，喝一瓶酸奶，相當(dāng)于喝兩瓶可樂。所以現(xiàn)在有很多人都不敢... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號