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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
發(fā)現(xiàn)土豆皮綠了，還能吃嗎？相信這是很多節(jié)儉人群的心聲，那么就讓我?guī)ьI(lǐng)大家了解一下這個(gè)問題。??
?????以我的觀點(diǎn)看，發(fā)綠的土豆不要吃了。
土豆里有很多淀粉，吃了對身體好，還能給我們提供活力。??但如果放得太久了，土豆皮就會變綠。變綠了的土豆會產(chǎn)生一種叫做龍葵素的有毒物質(zhì)，這個(gè)東西對人體可不好。要是吃太多這樣的土豆，可能會肚子疼、喘氣困難，甚至可能會有生命危險(xiǎn)。??
另外，我也想給大家提一些日常飲食的注意事項(xiàng)：??
??我建議平時(shí)要保持飲食的多樣化，避免長期大量吃單一食物，也避免挑食，以免營養(yǎng)不良。
??要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，并且注意飲食衛(wèi)生，避免吃不潔的食物。
??要保持清淡的飲食，這時(shí)我覺得可以適當(dāng)多吃一些雞蛋羹、蔬菜粥、南瓜粥等比較容易消化的，酸辣粉、麻辣燙、麻辣火鍋等辛辣刺激的食物就不要吃了。??
總之，我想說身體是革命的本錢，如果出現(xiàn)了不舒服的癥狀，一定要及時(shí)到醫(yī)院就診喲。如果你覺得這篇文章對你有幫助，快快轉(zhuǎn)發(fā)給身邊需要的小伙伴們吧。??
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