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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
吃棗的好處有充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善輕度便秘等，壞處有增加胃腸負(fù)擔(dān)、引起蛀牙、血糖增高等。
一、好處
1、充饑：棗是常見(jiàn)的一種食物，由于其中含有較多的蛋白質(zhì)、膳食纖維，所以適當(dāng)?shù)某詶椖軌蚱鸬匠漯嚨淖饔谩?/p>
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：棗中含有豐富的鐵元素、膳食纖維、維生素C、維生素P、糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某詶?，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、改善輕度便秘：由于棗中含有的膳食纖維并不會(huì)被胃腸所吸收，反而能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解輕度的便秘。
二、壞處
1、增加胃腸負(fù)擔(dān)：雖然適當(dāng)吃棗，對(duì)身體健康有幫助。但由于棗中含有的膳食纖維較多，所以吃棗的時(shí)候要控制攝入量，如果攝入過(guò)多，則會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。
2、引起蛀牙：如果在晚上睡覺(jué)之前吃了比較多的棗，而且吃完之后并沒(méi)有及時(shí)刷牙，其中含有的糖分可能會(huì)引起蛀牙。
3、血糖增高：棗的含糖量比較高的，如果吃的過(guò)多，還會(huì)導(dǎo)致血糖增高。
平時(shí)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，任何食物都不可以一次性攝入過(guò)多，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響身體健康。
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