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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
作為一名門診醫(yī)生，我在門診中經(jīng)常會(huì)遇到有部分患者會(huì)咨詢食物與健康之間的關(guān)聯(lián)，記得之前有一個(gè)患者??平時(shí)喜歡吃青蘿卜??，向我咨詢青蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值和功效，我是這樣給他講解的：
??1、青蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值：青蘿卜??中含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素可以維持人體的正常生理功能，能夠幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，對身體健康有很大的好處??。
??2、青蘿卜的功效：青蘿卜中含有豐富的膳食纖維，適量吃有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠改善消化不良癥狀，尤其是對于有便秘的人，可以適量吃青蘿卜。
但是任何食物都不能過量吃，過量吃可能會(huì)引起不適癥狀，所以我提醒這位患者在吃青蘿卜的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)：
??1、適量吃：每天可以攝入300克左右的青蘿卜??，避免過量吃，防止引起胃腸道不適。
??2、注意烹飪方式：為了保留青蘿卜??中的營養(yǎng)成分，建議清蒸或燉煮的方式，避免過度油炸或高溫烹飪。
??3、特殊人群慎用：胃腸道比較敏感或者有胃腸道疾病的患者要慎用，防止引起不良反應(yīng)。
這位患者表示了解，回去一定注意。我們平時(shí)要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，做到科學(xué)飲食和健康生活，如果你覺得這篇文章對你有幫助，不妨點(diǎn)贊分享給更多的人??。
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