對(duì)于重視養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)會(huì)尋求各種各樣的方法來(lái)保養(yǎng),其中正確飲食是途徑之一,能掌握飲食方法,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供可增強(qiáng)身體素質(zhì),提高內(nèi)部器官功能,身體狀態(tài)好,疾病能有效預(yù)防。不過(guò),用粗糧來(lái)養(yǎng)生要學(xué)會(huì)選擇,有的粗糧看似健康,實(shí)際上吃多了會(huì)悄悄傷害身體,應(yīng)該去了解哪些粗糧有種特征,在生活中盡量少吃。
1、即食八寶粥
大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得粗糧就很健康,比精細(xì)類食物營(yíng)養(yǎng)豐富,也不容易發(fā)胖,但如果偏愛(ài)吃的是即食八寶粥,不利于體重控制,還容易血糖升高。八寶粥原材料多,大多是粗糧,但是生產(chǎn)的八寶粥喝起來(lái)往往比較甜,里面還加入了糯米,紅棗等食材,淀粉含量豐富,會(huì)提供許多糖類物質(zhì),除了不好消化外可能讓血糖不穩(wěn)定,因此不建議肥胖,血糖高的人經(jīng)常喝。
2、粗糧含量少的饅頭
標(biāo)榜加入粗糧的饅頭,實(shí)際上粗糧的含量非常少,大部分的成分是精致小麥粉,購(gòu)買(mǎi)這類粗糧食品時(shí)不要被欺騙。有的人沒(méi)有查看配料表,看到上面寫(xiě)著粗糧饅頭就買(mǎi)很多,后續(xù)以這些粗糧饅頭為主食,但如果粗糧只是占了很少的一部分,基本上都是小麥粉,會(huì)提供豐富淀粉,碳水化合物,吃多了也不利于身材管理。
3、膨化類粗糧零食
膨化類的粗糧不健康,原因是含有的添加劑豐富,想要通過(guò)吃粗糧獲得好處,應(yīng)該最大程度保留粗糧本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但有的商家為了讓粗糧更吸引人,會(huì)加大噱頭,或者在提升口感時(shí)加入許多的添加劑,這些添加劑的使用可以把粗糧做成各種各樣的小零食,偶爾吃不會(huì)帶來(lái)影響,但如果長(zhǎng)時(shí)間當(dāng)做主食去吃,會(huì)導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。
4、粗糧糊
如果選擇的是粗糧糊,往往會(huì)導(dǎo)致血糖升高,將各種各樣的粗糧精細(xì)研磨打成粉后用來(lái)沖泡,做成粗糧糊雖好消化,口感比較絲滑,但不健康,這些谷物被研磨,精細(xì)制作,在提升口感的同時(shí)會(huì)加入許多的添加物質(zhì),可能有豐富糖分,有的人長(zhǎng)時(shí)間大量喝,很容易血糖升高,而長(zhǎng)時(shí)間血糖不穩(wěn)定可能帶來(lái)糖尿病這類慢性疾病。
5、假粗糧餅干
假粗糧餅干是吸引消費(fèi)者的一大噱頭,披著健康的外衣,但實(shí)際假粗糧餅干原材料主要是精制小麥粉,往往還加入了糖分、油脂、各種各樣的添加劑、防腐劑,長(zhǎng)時(shí)間以這些假粗糧餅干來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量,可能會(huì)發(fā)胖,血糖高,從而讓健康失去保障。應(yīng)該選擇粗糧這種原材料,而不要經(jīng)常吃粗糧制作成的餅干,糕點(diǎn)等,因?yàn)榇旨Z含量微乎其微。
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便秘吃粗糧好嗎
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多吃粗糧身體好?:沒(méi)錯(cuò),但要吃真的,辨別這些“偽粗糧”
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