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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
補(bǔ)鋅和補(bǔ)鈣對人體的健康非常重要，特別是在兒童和青少年的生長發(fā)育階段，因此，以下是一些可以補(bǔ)充鋅和鈣的食物和方法：
一、補(bǔ)鋅：
1、貝類海產(chǎn)品：蝦、蟹、貝類等都富含鋅。
2、紅肉：豬肉、牛肉、羊肉等都是良好的鋅來源。
3、禽類：雞肉、火雞肉等是富含鋅的選擇。
4、蛋類：蛋黃中含有鋅，可以多食用蛋黃。
5、奶制品：牛奶、酸奶等都是含鋅的食物，也是良好的鈣來源。
6、豆類：紅豆、黃豆、綠豆等含鋅較多，例如黃豆更是富含鋅的食物之一。
7、堅(jiān)果類：核桃、松仁、花生等堅(jiān)果富含鋅。
8、蔬菜：菠菜、豆芽、西藍(lán)花、蘆筍等蔬菜中含量較高。
二、補(bǔ)鈣：
1、奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等是補(bǔ)鈣的常見選擇，牛奶中的鈣含量較高。
2、豆類：豆腐、黃豆、黑豆等豆制品含鈣較多。
3、魚類：鯽魚、鯉魚、鰱魚等魚類含鈣豐富。
4、蔬菜：韭菜、油菜、生菜、海帶等蔬菜都是良好的鈣來源。
5、水果：橙子、桃子、蘋果等水果中也含有一定的鈣。
6、堅(jiān)果類：杏仁、花生、核桃等含鈣較多。
7、海產(chǎn)品：紫菜、海藻等海產(chǎn)品也是很好的補(bǔ)鈣食物。
此外，還有一些方式可以幫助更好地吸收和利用補(bǔ)充的鈣和鋅：
1、平衡膳食：保證膳食中其他營養(yǎng)成分的均衡攝入，增加吸收利用的效果。
2、維生素D：增加維生素D的攝入有助于鈣的吸收，可以通過暴露于日光下、食用富含維生素D的食物，如魚肝油、蛋黃等，或者維生素D的補(bǔ)充劑來增加攝入。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、肉、奶制品和豆類，有助于鈣和鋅的吸收。
4、避免過量咖啡因和含糖飲料：咖啡因和含糖飲料可能會影響鈣和鋅的吸收，所以減少攝入可以有助于提高吸收利用。
5、注意藥物相互作用：某些藥物可能會干擾鈣和鋅的吸收效果，因此在使用藥物時(shí)應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥劑師。
總而言之，為了補(bǔ)充足夠的鋅和鈣，飲食應(yīng)多樣化、均衡，結(jié)合以上的食物和方法進(jìn)行合理搭配，同時(shí)飲食習(xí)慣應(yīng)健康，遵循適量原則。如果有特殊情況或需要，最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。
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補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅能同時(shí)吃嗎
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對于人體來說，鋅是一種非常重要的微量元素。若人體內(nèi)鋅元素充足，將更有利于人體的健康。但是如果人體出現(xiàn)缺鋅的情況，則有可能導(dǎo)致人們出現(xiàn)厭食、視力下降、免疫力低下等病癥。所以在日常生活中，人們一定要關(guān)注體... 詳細(xì)»
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孕婦吃什么補(bǔ)鋅
孕婦在懷孕期間需要大量的營養(yǎng)元素來補(bǔ)身健體，孕婦缺鋅對自身和胎兒都會產(chǎn)生不利的影響，會降低孕婦自身的免疫力，造成食欲大減、妊娠反應(yīng)加重的癥狀，還會導(dǎo)致胎兒先天缺鋅，導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良，引起各種疾病。但是... 詳細(xì)»
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補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅應(yīng)該怎么補(bǔ)
補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅是為了確保身體健康所必需的。以下是關(guān)于補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅的分點(diǎn)回答：一、補(bǔ)鈣：1.食物補(bǔ)鈣：食物是最自然和可持續(xù)的補(bǔ)鈣方式。富含鈣的食物包括牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、綠葉蔬菜、魚類、堅(jiān)果等。盡量選擇富... 詳細(xì)»
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補(bǔ)鋅和補(bǔ)鈣能同時(shí)進(jìn)行嗎
微量元素又被稱為痕量元素，是與主量元素相對的一個(gè)概念。微量元素在人體中的含量十分微少，但卻具有強(qiáng)大的生物科學(xué)作用，可以參與激素、維生素和核酸的代謝過程，維持正常的人類活動(dòng)。鈣、鐵、鋅、銅等必需的微量元... 詳細(xì)»
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