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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
綠豆炒熟后，其營養(yǎng)成分和功效會有所改變，以下是綠豆炒熟后的一些主要功效。
1.清熱解毒：綠豆性寒，炒熟后寒性減弱，更易于消化吸收。對于夏季熱病、中暑、口渴、尿黃等癥狀有一定的緩解作用。
2.利尿消腫：綠豆含有豐富的鉀元素，炒熟后更易被人體吸收，有助于排除體內(nèi)多余的水分，對于水腫、尿頻等癥狀有一定的改善作用。
3.降低血壓：綠豆中的膳食纖維和鉀元素有助于降低血壓，炒熟后的綠豆更易于消化吸收，對高血壓患者有一定的輔助治療作用。
4.抗氧化：綠豆中含有的多酚類物質(zhì)具有很強的抗氧化作用，炒熟后的綠豆抗氧化能力更強，有助于抵抗自由基的侵害，延緩衰老。
5.增強免疫力：綠豆中的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分有助于增強人體免疫力，炒熟后的綠豆更易于消化吸收，對提高免疫力有一定的幫助。
需要注意，過量食用綠豆可能會引起消化不良等問題，建議每天食用不超過30克為宜。
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冬蟲夏草煙有什么功效
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炒熟的綠豆粉功效
炒熟的綠豆粉是一種常見的食品，它不僅口感獨特，而且具有多種功效。以下是炒熟的綠豆粉的一些主要功效：1.清熱解毒：綠豆粉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠清熱解毒，對于夏季熱病有很好的預防和治療作用... 詳細»
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炒熟的黑豆有什么功效
炒熟的黑豆具有補充營養(yǎng)、促進消化、增加飽腹感等功效。1、補充營養(yǎng)：炒熟的黑豆中含有一定量的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，適當吃可以補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)。2、促進消化：黑豆中所含的膳食纖維素還可... 詳細»
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綠豆加蓮子有什么功效
綠豆加蓮子有清熱降火、補脾健胃、養(yǎng)心安神、生津止渴等功效。1、清熱降火：綠豆味甘、性寒，歸心、胃經(jīng)，有清熱解毒作用。蓮子味甘、澀，性平，有清心火、平肝火、瀉脾熱、降胃火等作用。用綠豆蓮子煲湯食用，可緩... 詳細»
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綠豆粉加醋有什么功效？
綠豆粉加醋是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方法，具有多種功效。下面詳細分析一下主要功效及原理。1.清熱解毒：根據(jù)中醫(yī)理論，綠豆性寒，味甘，具有清熱解毒的功效。綠豆粉中的綠豆蛋白酶具有抗菌作用，可以抑制多種細菌和真... 詳細»
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