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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
綠豆煮飯是一種非常常見(jiàn)的家常菜肴，不僅美味可口，而且具有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效。以下是綠豆煮飯的一些主要功效：
1、清熱解毒：綠豆含有豐富的維生素B、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，煮飯吃能夠清熱解毒，對(duì)于夏季炎熱的天氣有很好的調(diào)節(jié)作用。還能夠幫助身體排除毒素，對(duì)于肝臟的排毒功能有很好的促進(jìn)作用。
2、利尿消腫：綠豆含有豐富的鉀元素，煮飯食用能夠利尿消腫，對(duì)于水腫型肥胖、高血壓等疾病有很好的預(yù)防作用。
3、降低血脂：綠豆中的膳食纖維能夠降低血脂，煮飯吃對(duì)于高血脂癥患者有很好的調(diào)理作用。
4、保護(hù)心血管：綠豆中的多酚類物質(zhì)能夠保護(hù)心血管，煮飯食用預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
適量食用綠豆煮飯，有助于維護(hù)身體健康。但是過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹脹。如果出現(xiàn)不適，要及時(shí)就診。
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綠豆粥的功效
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冬蟲(chóng)夏草煙有什么功效
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羊肉綠豆湯功效與作用
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綠豆炒熟有什么功效
綠豆炒熟后，其營(yíng)養(yǎng)成分和功效會(huì)有所改變，以下是綠豆炒熟后的一些主要功效。1.清熱解毒：綠豆性寒，炒熟后寒性減弱，更易于消化吸收。對(duì)于夏季熱病、中暑、口渴、尿黃等癥狀有一定的緩解作用。2.利尿消腫：綠豆... 詳細(xì)»
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綠豆加蓮子有什么功效
綠豆加蓮子有清熱降火、補(bǔ)脾健胃、養(yǎng)心安神、生津止渴等功效。1、清熱降火：綠豆味甘、性寒，歸心、胃經(jīng)，有清熱解毒作用。蓮子味甘、澀，性平，有清心火、平肝火、瀉脾熱、降胃火等作用。用綠豆蓮子煲湯食用，可緩... 詳細(xì)»
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綠豆粉加醋有什么功效？
綠豆粉加醋是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方法，具有多種功效。下面詳細(xì)分析一下主要功效及原理。1.清熱解毒：根據(jù)中醫(yī)理論，綠豆性寒，味甘，具有清熱解毒的功效。綠豆粉中的綠豆蛋白酶具有抗菌作用，可以抑制多種細(xì)菌和真... 詳細(xì)»
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吃綠豆有什么功效和作用
吃綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效，作用是治療癰腫瘡毒、暑熱煩渴、小便不利等病癥。綠豆是常見(jiàn)的一種食材，但也是一種中藥材，具有一定的藥用價(jià)值。綠豆味甘，性寒；歸心、胃經(jīng)，所以能夠起到清熱解毒以及消暑利... 詳細(xì)»
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大米和小米在一起煮飯有什么功效
大米和小米一起煮飯，不僅口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有多種健康功效。1.提供能量：大米和小米都是優(yōu)質(zhì)的碳水化合物來(lái)源。大米富含淀粉，是人體的主要能量來(lái)源；小米則含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于維持人體... 詳細(xì)»
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