-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
骨頭湯通常是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮沸動(dòng)物骨頭而制成的，這個(gè)過(guò)程可以提取骨頭中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括鈣。
骨頭中含有大量的鈣，是人體骨骼和牙齒的主要構(gòu)成成分。當(dāng)骨頭湯中的骨頭被長(zhǎng)時(shí)間燉煮時(shí)，其中的鈣會(huì)溶解到湯中，使得骨頭湯成為一種潛在的補(bǔ)充鈣的食物。然而，要補(bǔ)充足夠的鈣，僅僅靠骨頭湯是不夠的。研究表明，每100克豬骨頭中含有約100毫克的鈣，而成年人每天所需的鈣攝入量為1000-1200毫克。這意味著要通過(guò)骨頭湯來(lái)滿足鈣的需求，需要大量地飲用，且可能還是不夠的。而且隨著骨頭煮熟的時(shí)間越長(zhǎng)，骨頭湯中的鈣含量也會(huì)降低。此外，骨頭湯中的鈣并不容易被人體吸收。鈣的吸收取決于多個(gè)因素，包括維生素D的水平、食物中其他微量元素的含量等。因此，單純依靠骨頭湯來(lái)補(bǔ)充鈣可能并不是最有效的方法。
如果想通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，建議選擇富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、豆腐、芝士等，并注意合理搭配其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
-
-
骨頭湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
腳扭傷可煲什么骨頭湯
李劼若 主任醫(yī)師
-
-
骨質(zhì)疏松多喝骨頭湯有用嗎
陳龍 主治醫(yī)師
-
-
補(bǔ)鈣能長(zhǎng)高嗎
李國(guó)民 主治醫(yī)師
-
-
補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅能同時(shí)吃嗎
張費(fèi)通 副主任醫(yī)師
-
-
骨質(zhì)增生能補(bǔ)鈣嗎
張榮凱 主任醫(yī)師
-
-
上海市肺科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：于2006年始專...
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于胰腺、肝膽...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
鎮(zhèn)江市第一人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的...
-
-
泰達(dá)國(guó)際心血管病醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：為全院患者開展?fàn)I...
-
-
瓊海市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：消化內(nèi)科
-
-
欽州市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)及...
-
-
宜昌市第二人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要擅長(zhǎng)危重患者...
-
-
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配治療
-
-
南京市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于女性營(yíng)養(yǎng)失...
-
李?yuàn)檴?/b>
副主任醫(yī)師
梅縣人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)內(nèi)分泌常見(jiàn)病...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
骨頭湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
蟲草花骨頭湯的功效與作用
-
-
吃骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎
吃骨頭湯確實(shí)可以補(bǔ)鈣。骨頭湯是一種傳統(tǒng)的食物，通常使用動(dòng)物骨頭燉制而成。在燉制過(guò)程中，骨頭中的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鎂等，會(huì)溶解到湯中。因此，喝骨頭湯可以攝入一定的鈣質(zhì)。但是，骨頭湯中的鈣含量相對(duì)較低。... 詳細(xì)»
-
-
兒童喝骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎
給小孩喝骨頭湯補(bǔ)鈣是不科學(xué)的，雖然骨頭里面富含鈣質(zhì)，但是通過(guò)煲湯的方式很難讓骨頭里面的鈣質(zhì)融化到湯里，所以說(shuō)通過(guò)喝骨頭湯補(bǔ)鈣是沒(méi)有很大作用。而且小孩腸胃功能不是特別完善，骨頭湯里面含有的脂肪也是比較多... 詳細(xì)»
-
-
大骨頭湯補(bǔ)鈣嗎
大骨頭湯是一種傳統(tǒng)的中式湯品，主要由豬骨、牛骨或雞骨熬制而成。雖然大骨頭湯中含有一定量的鈣質(zhì)，但是其補(bǔ)鈣效果并不明顯。首先，大骨頭湯中的鈣含量相對(duì)較低。一般來(lái)說(shuō)，每100克豬骨中含有約20毫克的鈣，而... 詳細(xì)»
-
-
骨頭湯真的補(bǔ)鈣嗎？哪些食物的補(bǔ)鈣效果好？
一般情況下，在青春期發(fā)育過(guò)程中，此時(shí)需要的鈣質(zhì)非常多。因此，需要通過(guò)合理的飲食，健康的生活習(xí)慣來(lái)調(diào)節(jié)，補(bǔ)充人體需要的鈣元素，這樣才可以有效促進(jìn)身體健康。鈣質(zhì)一般從食物中獲取比較容易，而很多人不知道哪些... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)