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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
紅蘿卜排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，主要原料是排骨和紅蘿卜。這道菜不僅味道鮮美，而且具有很多健康益處。
首先，紅蘿卜排骨湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。這些成分對人體健康都有很好的促進作用，例如，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，能夠促進生長發(fā)育，脂肪能夠提供能量，維持體溫，碳水化合物是人體的主要能量來源，維生素C能夠增強免疫力，促進傷口愈合，維生素B1能夠促進神經(jīng)系統(tǒng)正常運作，煙酸能夠預(yù)防心血管疾病，鈣能夠強健骨骼，磷能夠促進骨骼發(fā)育，鐵能夠預(yù)防貧血。
其次，紅蘿卜排骨湯還具有一定的藥用價值，紅蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、花青素、維生素A、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。具有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳等功效。而排骨則具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
此外，紅蘿卜排骨湯還能夠幫助消化，紅蘿卜中的植物纖維可以促進腸道蠕動，幫助排便。而排骨中的膠原蛋白也能夠促進腸胃消化吸收。
總之，紅蘿卜排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、健康益處多多的菜肴。不僅能夠滿足人們的口腹之欲，還能夠為人體提供必要的營養(yǎng)成分，促進身體健康。
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生榨紅蘿卜汁功效
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蘿卜排骨湯的功效
蘿卜排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜，具有多種功效。以下是蘿卜排骨湯的主要功效：1.增強免疫力：蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，能夠增強人體免疫力，提高抵抗力。排骨中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成... 詳細(xì)»
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蘿卜排骨湯功效與禁忌
蘿卜排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的家常菜，其主要原料為排骨和白蘿卜。這道菜品不僅口感鮮美，而且具有很多對人體有益的功效。然而，在享受美食的同時，我們也需要注意一些禁忌事項，以免對身體造成不良影響。一... 詳細(xì)»
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蘿卜排骨湯的功效與作用
功效作用:蘿卜排骨湯是以白蘿卜、豬排骨為主料，佐以薏仁、淮山等食材、藥材，熬制而成的藥膳，具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的作用，經(jīng)常服用，可健脾清熱，增強機體免疫力，護肝解毒、保護腸胃。適宜人群:反復(fù)不愈的慢... 詳細(xì)»
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蘿卜排骨湯的功效
蘿卜排骨湯，主要是由白蘿卜、排骨組合而成，口味鮮甜，補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥、滲濕、健脾、利尿等功效，可預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病發(fā)生。其中排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等物質(zhì)，能夠有促進人體... 詳細(xì)»
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蘿卜排骨湯的功效與作用
蘿卜排骨湯是一道美味營養(yǎng)豐富的湯品，具有很多對人體有益的功效與作用，下面詳細(xì)分析蘿卜排骨湯的功效與作用。1.補充營養(yǎng)：排骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，能夠為人體提供所需的營養(yǎng)成分。白蘿卜含有豐富... 詳細(xì)»
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