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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
小麥粉是一種常見的食品原料，是由小麥加工而成的。小麥粉中含有大量的碳水化合物，每100克小麥粉中大約含有70-80克的碳水化合物。因此，如果攝入過多的小麥粉，會導(dǎo)致能量過剩，從而引起體重增加。
小麥粉中的淀粉和糖分含量較高，這些成分會被人體消化吸收后轉(zhuǎn)化為葡萄糖，進(jìn)而進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)。當(dāng)血糖水平升高時，胰島素會分泌出來，將多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。長期攝入過多的小麥粉會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，最終導(dǎo)致肥胖。另外，小麥粉也含有一定量的纖維素，雖然對于促進(jìn)腸道蠕動和排毒有一定作用，但是過量攝入小麥粉也容易導(dǎo)致膳食纖維過多，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，腸胃不適等問題。
總之，雖然小麥粉本身并不會直接導(dǎo)致肥胖，但是如果攝入過多或者不合理搭配其他食物，就有可能引起體重增加。
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少量吃一些馬蹄，并不會導(dǎo)致出現(xiàn)有身體偏胖，馬蹄的熱量并不高，所以減肥期間也可以適當(dāng)應(yīng)用，馬蹄含有蛋白質(zhì)以及維生素，營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的碳水化合物和糖分。所以，減肥期間還是不能夠多吃，否則也容易導(dǎo)... 詳細(xì)»
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豆花吃了通常不會導(dǎo)致出現(xiàn)有身體發(fā)胖，豆花可以有效的增加飽腹感，就會有效的減少一些其他食物的攝入，同時還能夠補充人體所需要的多種營養(yǎng)成分，豆花中含有豐富的礦物質(zhì)，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪含量是比較低... 詳細(xì)»
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葡萄吃了是否會胖需要根據(jù)具體情況判斷，如果適量吃葡萄，一般不會胖，如果大量吃葡萄，可能會胖。葡萄是常見的一種水果，可以生食或制成葡萄酒、葡萄干。葡萄中含有豐富的維生素C、維生素P、鈣元素、鐵元素、膳食... 詳細(xì)»
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