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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
豬肝是指豬的肝臟，是一種營養(yǎng)豐富的食材，一般比較容易消化。
豬肝含有豐富的鐵、硒等微量元素，以及維生素B和維生素C等營養(yǎng)成分，在人體內(nèi)有明確的代謝途徑，不會給消化系統(tǒng)帶來過大的負擔(dān)。而且豬肝中的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，結(jié)構(gòu)相對簡單，易于被人體內(nèi)的酶分解，所以屬于比較容易消化的食物。
豬肝中含有較高的嘌呤，痛風(fēng)或高尿酸血癥患者不宜食用過多，否則容易誘發(fā)病情加重。如果有消化不良或過敏反應(yīng)，應(yīng)及時就醫(yī)。
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海帶容易消化嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
月餅容易消化嗎?
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芋頭容易消化嗎
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海帶容易消化嗎
海帶大多數(shù)容易消化，適當(dāng)?shù)某院ι眢w有一定的好處。海帶是屬于海產(chǎn)品當(dāng)中的一種，當(dāng)中含有的膳食纖維比較豐富，膳食纖維的攝入對于腸胃道的蠕動能夠起到促進的作用，可以加快腸道內(nèi)容的分解和吸收，所以海帶是屬... 詳細»
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銀耳容易消化嗎
銀耳是一種容易消化的食材，具有多種營養(yǎng)成分，對人體有著很好的滋補作用。銀耳主要由膠質(zhì)蛋白組成，這種蛋白質(zhì)含有大量的羥基，具有很強的親水性。因此，銀耳在烹飪過程中會吸收大量的水分，變得非常柔軟滑嫩。其次... 詳細»
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豆?jié){容易消化嗎
豆?jié){是由豆類經(jīng)過研磨、浸泡、煮沸等工藝制成的飲品。相對而言，豆?jié){消化相對較慢，具體分析如下：1、含有豐富蛋白質(zhì)：這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)需要被消化酶分解為氨基酸，才能被人體吸收利用。豆?jié){中的蛋白質(zhì)相對較難消... 詳細»
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