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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
雞蛋的脂肪含量并不高。
首先，蛋黃中的脂肪主要是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，單不飽和脂肪和多不飽和脂肪可以幫助降低壞LDL膽固醇的水平，并增加好HDL膽固醇的水平，有助于降低患心臟病的風(fēng)險。此外，還有助于維持健康的細(xì)胞膜和神經(jīng)腦功能。
其次，蛋黃中的脂肪還可以幫助人體吸收一些脂溶性的維生素和營養(yǎng)素，比如維生素A、D、E和K等。這些脂溶性維生素對于人體的健康至關(guān)重要，而蛋黃中含有的脂肪可以幫助更好地被吸收。
然而，雖然雞蛋中的脂肪有其優(yōu)點，但也有一些小小的缺點。一顆雞蛋的蛋黃中含有大約1.5克的飽和脂肪，高飽和脂肪的攝入會增加患心臟病的風(fēng)險。因此，應(yīng)該適量攝入蛋黃中的脂肪。
總之，結(jié)合健康的飲食和生活方式，才能更好地享用雞蛋帶來的營養(yǎng)益處。
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尿蛋白高可以吃雞蛋嗎
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尿酸高的人可以吃雞蛋嗎
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肥胖性脂肪肝能吃雞蛋嗎
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尿酸高吃雞蛋可以吃嗎
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尿酸高痛風(fēng)能吃雞蛋嗎
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雞蛋含碘量高嗎
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雞蛋含蛋白質(zhì)高嗎
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鮑魚營養(yǎng)價值和雞蛋那個高
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吳海武 贛州市人民醫(yī)... 普內(nèi)科
雞蛋含碘嗎
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雞蛋的膽固醇高嗎
雞蛋主要組成物質(zhì)為卵黃磷蛋白，其脂肪含量為28.2%，脂肪多屬于磷脂類中一的卵磷脂。可吃蛋白盡量不吃蛋黃，雞蛋的膽固醇高，膽息肉病人要注意飲食忌口。雞蛋的蛋黃中含的膽固醇較高，容易增加膽囊的負(fù)擔(dān)，平時... 詳細(xì)»
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雞蛋的膽固醇高嗎
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有多種必需氨基酸和維生素，對人體健康有很多好處。但是雞蛋的膽固醇含量還是比較高的。雞蛋中的確含有膽固醇，而且每顆雞蛋中的膽固醇含量高達186毫克，這已經(jīng)占據(jù)了每天食用膽固醇... 詳細(xì)»
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鴨肉的脂肪含量高嗎
鴨肉的脂肪含量相對較高，但其中的營養(yǎng)比較豐富，建議控制好食用量。鴨肉中的脂肪大部分是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些脂肪有助于降低膽固醇水平、預(yù)防心血管疾病。鴨肉也含有一定量的飽和脂肪酸，攝入過多... 詳細(xì)»
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