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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
在日常飲食中，一些食物可以作為補(bǔ)充維生素D的來(lái)源，詳細(xì)介紹如下：
1.魚：如鮭魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚類是維生素D的良好來(lái)源。特別是富含脂肪的深海魚，如鮭魚和鱈魚，含有豐富的維生素D。食用這些魚類可以有效補(bǔ)充維生素D。
2.雞蛋：雞蛋黃中富含維生素D，每顆雞蛋中含有約7%的維生素D。因此，適量食用雞蛋也可以幫助補(bǔ)充維生素D。
3.蘑菇：蘑菇在陽(yáng)光的照射下可以合成維生素D，因此被認(rèn)為是植物食物中較為理想的維生素D來(lái)源之一。尤其是在市場(chǎng)上經(jīng)常見到的經(jīng)過(guò)紫外線照射處理的蘑菇，其維生素D含量更為豐富。
4.牛奶和奶制品：很多牛奶和奶制品在加工過(guò)程中會(huì)補(bǔ)充維生素D，因此成為很多人補(bǔ)充維生素D的首選食物。但需要注意的是，選擇含有維生素D的牛奶和奶制品，以確保攝入足夠的維生素D。
總之，攝入足夠的維生素D對(duì)保持身體健康非常重要。通過(guò)合理飲食和適度陽(yáng)光照射可以獲得足夠的維生素D，注意多食用富含維生素D的食物和適當(dāng)補(bǔ)充維生素D的營(yíng)養(yǎng)品，可以有效預(yù)防維生素D缺乏引起的相關(guān)疾病。
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