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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
脫脂牛奶和低脂牛奶都是經(jīng)過(guò)特殊處理的牛奶，主要區(qū)別在于口感、脂肪含量、營(yíng)養(yǎng)成分等。
1.口感：由于脂肪的存在，全脂牛奶的口感更加醇厚，而脫脂牛奶和低脂牛奶的口感則相對(duì)較淡。
2.脂肪含量：脫脂牛奶是將鮮牛奶中的脂肪幾乎全部去除后的產(chǎn)品，其脂肪含量一般低于0.5%。而低脂牛奶則是在保留一定量的脂肪的同時(shí)，將脂肪含量控制在2%以下的牛奶。
3.營(yíng)養(yǎng)成分：由于脫脂牛奶去除了大部分脂肪，因此其熱量和膽固醇含量都較低，更適合需要控制熱量攝入的人群。然而，脫脂牛奶也失去了一部分維生素A和D，這些營(yíng)養(yǎng)素主要存在于牛奶的脂肪中。相比之下，低脂牛奶保留了一部分脂肪，因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
在選擇時(shí)需要根據(jù)個(gè)人偏好和需求來(lái)進(jìn)行考量，以確保選擇出最適合自己的乳制品。
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脫脂牛奶和低脂牛奶的區(qū)別
主要就是牛奶中脂肪的含量是不同的，脫脂牛奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，脂肪含量通常降到0.5%以下，低脂牛奶所含的脂肪大約是新鮮牛奶的1%~1.5%。如果有血脂偏高的患者，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┟撝?.. 詳細(xì)»
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低脂脫脂全脂牛奶區(qū)別
低脂牛奶主要就是含有1.5%~1.8%的脂肪，脫脂牛奶含有的脂肪含量是不到0.5%，全脂牛奶含有大約3%~3.5%的脂肪，主要是根據(jù)脂肪的含量的不同來(lái)進(jìn)行明確是哪一種類型的牛奶。如果有高血壓、高血脂的... 詳細(xì)»
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肥胖癥是一種常見(jiàn)的代謝性疾病，是指皮下脂肪積聚過(guò)多，體重超過(guò)同年齡正常兒童甚多，在一定程度的明顯超重與脂肪層過(guò)厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過(guò)多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。肥胖癥可分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖... 詳細(xì)»
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減肥喝脫脂牛奶還是低脂牛奶
減肥的關(guān)鍵是控制攝入的熱量，選擇適合的牛奶可以幫助減少高熱量的飲食攝入，減肥一般喝脫脂牛奶。脫脂牛奶是通過(guò)將牛奶中的脂肪去除而得到的，通常脫脂牛奶中的脂肪含量不超過(guò)0.5%。相比之下，低脂牛奶的脂肪含... 詳細(xì)»
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全脂脫脂低脂牛奶有什么區(qū)別
牛奶根據(jù)脂肪含量的不同可以分為三類，低脂牛奶含有1.5%~1.8%的脂肪，脫脂奶含有不到0.5%的脂肪，全脂牛奶含有約3%~3.5%的脂肪，如果是高血壓和高脂血癥患者，盡量喝脫脂牛奶。如果在血脂方面沒(méi)... 詳細(xì)»
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