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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
五谷雜糧是指稻、黍、稷、麥、菽這五種谷物，也包括高粱、蕎麥、燕麥、薏米等其他雜糧。
1.稻：稻米是人們?nèi)粘ｏ嬍持凶钪饕闹魇持?，含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，是人體能量的主要來源。
2.黍：黍子又稱高粱，是一種高產(chǎn)的糧食作物，其籽粒富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。
3.稷：稷子又稱小米，是一種營養(yǎng)豐富的糧食，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素。
4.麥：小麥?zhǔn)鞘澜缟戏N植面積最廣、產(chǎn)量最高的糧食作物之一，其面粉是制作面食的主要原料。
5.菽：豆子包括大豆、小豆、綠豆、紅豆等，是植物性蛋白質(zhì)的重要來源，也含有豐富的膳食纖維和多種維生素。
6.高粱：高粱是一種高產(chǎn)的糧食作物，其籽粒富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。
7.蕎麥：蕎麥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素。
8.燕麥：燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)豐富的糧食，含有豐富的營養(yǎng)成分。
9.薏米：薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，適量食用后可以補充身體所需的營養(yǎng)。
日常生活中，多食用五谷雜糧可以幫助人們攝取均衡的營養(yǎng)，增強身體健康。
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肺癌吃五谷
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五谷雜糧有哪些
五谷雜糧是一個很生活化的名詞了，被人們所熟知，也在人們?nèi)粘Ｉ钪斜活l繁食用。要具體說五谷雜糧是指哪些糧食物，其實涵蓋很廣泛，五谷雜糧這一詞早在孔子所在時期就被提出了，在黃帝內(nèi)經(jīng)中，五谷雜糧是指粳米、小... 詳細(xì)»
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五谷雜糧指的是什么
五谷雜糧是指稻、黍、稷、麥、菽這五種谷物，都是中國飲食中不可或缺的主食原料。此外，廣義上的五谷雜糧還包括玉米、高粱、小米、蕎麥、薏米等農(nóng)作物。五谷雜糧的混合食用可以有效地補充各種不同的營養(yǎng)物質(zhì)，保持身... 詳細(xì)»
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五谷雜糧粥的功效
五谷雜糧粥的功效主要有補充能量、潤腸通便、補氣養(yǎng)血、調(diào)節(jié)血脂、排毒等。1、補充能量：五谷雜糧粥中碳水化合物含量較為豐富，適當(dāng)攝入后可有效增加飽腹感，快速為機體快速補充能量，可幫助人體緩解疲憊，有利于體... 詳細(xì)»
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五谷雜糧有哪些？看看你吃對了沒？
最近有位患者一直到醫(yī)院進(jìn)行咨詢，他說最近家里人一直提到五谷雜糧，不就是平常吃的食物嗎？??我跟患者說，五谷雜糧其實有很多種，由于我之前詳細(xì)了解過這方面，并根據(jù)自身經(jīng)驗簡單告知了朋友五谷雜糧有哪些。??... 詳細(xì)»
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心臟病能吃五谷雜糧嗎
五谷雜糧是一種非常健康的食品，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對人體有很多好處。心臟病患者可以適量吃五谷雜糧，但要根據(jù)個體具體情況進(jìn)行飲食調(diào)整。五谷雜糧包括燕麥、小米、玉米、黃豆、紅豆、薏米等... 詳細(xì)»
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