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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
檸檬水是堿性的，檸檬水是一種常見(jiàn)的飲料，主要成分是檸檬汁和水。
檸檬水在口感上呈現(xiàn)出明顯的酸味，這是因?yàn)闄幟手泻袡幟仕岬扔袡C(jī)酸類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)在水中溶解后使得檸檬水具有了酸味。然而，從食物化學(xué)的角度來(lái)看，檸檬水的酸堿性并不僅僅由其口感決定，而是由其在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的物質(zhì)來(lái)決定的。當(dāng)檸檬水被人體攝入后，其中的檸檬酸等有機(jī)酸會(huì)在體內(nèi)進(jìn)行代謝，最終產(chǎn)生的物質(zhì)主要是堿性的。此外，檸檬中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鉀、鈣等，這些礦物質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝后也會(huì)產(chǎn)生堿性物質(zhì)。
檸檬水中含有豐富的維生素C，具有抗氧化和促進(jìn)腸胃消化的作用，適量飲用檸檬水對(duì)身體健康有益。但也需要注意不要過(guò)量飲用，因?yàn)檫^(guò)量飲用堿性飲料可能影響身體的酸堿平衡，對(duì)身體健康造成不利影響。
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檸檬水晚上喝還是白天喝
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檸檬水加重咳嗽嗎
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檸檬水怎么做
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酸性體質(zhì)好還是堿性體質(zhì)好
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王相立 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
檸檬水適宜出血的人喝的嗎
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檸檬是酸性還是堿性
檸檬一般是酸性。檸檬酸是一種羧酸，在水中會(huì)釋放出氫離子，因此具有酸性。其次，檸檬酸在酸堿中的酸度可通過(guò)PH值來(lái)確定。PH值是衡量溶液酸堿性的指標(biāo)，范圍在0~14之間，7表示中性，低于7表示酸性，高于7... 詳細(xì)»
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新鮮檸檬是酸性還是堿性
檸檬味道酸，許多人會(huì)誤認(rèn)為檸檬是酸性食物，事實(shí)上，酸性食品和堿性食品的分類(lèi)不在于口味，無(wú)糖檸檬汁都是堿性，檸檬對(duì)人體有很大幫助，從食品科學(xué)的角度來(lái)看，檸檬是一種堿性食品。堿性食物含有更多的金屬元素，如... 詳細(xì)»
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健康科普：檸檬是酸性還是堿性？
食物是我們生活中不可或缺的一部分，不同的食物對(duì)身體的影響也不同。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，食物可以被分為酸性、堿性和中性，這與它在人體內(nèi)部的酸堿性質(zhì)有關(guān)。想到前不久呀，有一位23歲的女大學(xué)生在后臺(tái)向我問(wèn)起食物酸堿性... 詳細(xì)»
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豆?jié){是酸性還是堿性？
豆?jié){是一種植物性飲料，由黃豆研磨而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。就其酸堿性而言，豆?jié){屬于堿性食物。豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的有機(jī)物質(zhì)... 詳細(xì)»
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豆類(lèi)是酸性還是堿性？
豆類(lèi)通常是堿性的食物，但日常攝入量也要有所控制，不宜攝入過(guò)多。在化學(xué)上，酸性食物是指含有較高酸性成分的食物，而堿性食物則是指含有較高堿性成分的食物。而豆類(lèi)中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，以及鉀、鎂、鈣等... 詳細(xì)»
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