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陳寶財 主治醫(yī)師 滄州市人民醫(yī)院 中醫(yī)科
豆類食物中，含有許多種維生素和礦物質(zhì)，其中赤豆與紅豆許多人都不清楚，是因為長相易混淆，又都是豆類物質(zhì)，營養(yǎng)成分也很接近。日常食用和中醫(yī)用藥的紅豆，就分成紅豆和赤豆。那么補血吃紅豆還是赤豆呢？接下來就會為大家分別介紹進而了解一下誰的補血效果最好。
首先二者顏色基本相同，但是形狀稍微有一點不同。紅豆比較圓，顏色呈暗棕紅色，個頭大一點。赤豆是細長的，有點扁。煮完之后，紅豆會變的軟糯，但是赤豆即便泡過之后再煮，也很難煮爛，吃著相對來說比較硬。只是赤豆的功效強些，所以中醫(yī)用藥大多數(shù)都是赤豆，而紅豆就供日常食用比較多。
紅豆，又叫紅飯豆，它本身有祛濕清熱的作用。淀粉含量比較高，想必大家都不會陌生大米紅豆粥，我們經(jīng)常用紅豆來提供一般的食用，不僅如此，它磨成面粉后可以做各種各樣的糕點，還可以用來做豆沙。另外，紅豆還有緩解濕熱、增強胃消化、去除身體寒氣、保住體內(nèi)精力、美膚養(yǎng)顏的作用，是很好的藥用和補血的健康食品。
赤豆也可以叫赤小豆，屬于紅豆的一種。赤小豆具有緩解腹瀉、消除身體腫脹，清熱、身體排毒排膿的效果；是一種有營養(yǎng)的小干豆，多吃赤小豆可以消除內(nèi)臟的疲勞，心臟病和腎臟病患者建議多食用，非常有益。它長時間的食用還可以促進腸道消化吸收，能起到一定的減肥作用。赤小豆還可以在日常用來做粥，做豆沙食用。用赤小豆、粳米煮出來的粥，不但有利于消腫，而且可以強健胃吸收和脾肺的功能。多吃赤小豆還能增進我們的食欲，促進胃腸消化吸收。不僅如此，其中因含有許多種維生素B，可緩解腳氣病。赤小豆和一些溫補食材一起熬制，可以達到補血養(yǎng)顏的效果。
經(jīng)過我的介紹大家是不是對紅豆和赤豆有了充分的認識就可以分清了，對于補血是吃紅豆還是赤豆的問題就迎刃而解了，女性補血當(dāng)然是選擇紅豆了。紅豆是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人的氣色紅潤。多吃一些紅豆，就會有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期的婦女經(jīng)常吃一些紅豆，可促進乳汁的分泌。另外要提醒大家，患有尿頻的人不建議吃太多的紅豆，不然尿頻會更加嚴(yán)重。
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