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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
胡蘿卜玉米排骨湯不僅口感豐富，還具有營養(yǎng)均衡、促進(jìn)骨骼健康、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等好處。
1、營養(yǎng)均衡：其中的胡蘿卜、玉米和排骨的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，為身體提供了全面的營養(yǎng)支持。
2、促進(jìn)骨骼健康：排骨富含鈣質(zhì)和磷質(zhì)，這兩種礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼的重要成分。經(jīng)常食用胡蘿卜玉米排骨湯有助于增強(qiáng)骨骼密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其適合兒童和老年人食用。
3、保護(hù)視力：蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對(duì)于維護(hù)眼睛健康至關(guān)重要，能夠預(yù)防夜盲癥、干眼癥等眼部疾病，保護(hù)視力不受損害。
4、增強(qiáng)免疫力：胡蘿卜和玉米中的維生素C和其他抗氧化物質(zhì)能夠增強(qiáng)人體免疫力，提高身體抵抗疾病的能力。排骨中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能。
雖然胡蘿卜玉米排骨湯的好處有很多，但是也要注意用量，如果攝入過多引起胃腸道不適，要及時(shí)就診處理。
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胡蘿卜排骨湯的功效
胡蘿卜排骨湯是一道非常傳統(tǒng)的湯菜，其原材料為胡蘿卜和排骨，具有較高的食用價(jià)值。而且胡蘿卜排骨湯含有非常豐富的營養(yǎng)元素，如胡蘿卜素、蛋白質(zhì)及維生素等，適量食用有益于人體的健康。在日常生活中，胡蘿卜排骨湯... 詳細(xì)»
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玉米蘿卜排骨湯的食用價(jià)值
玉米蘿卜排骨湯是一道大眾化的家常小菜，主要是由排骨和胡蘿卜、玉米經(jīng)過加工制作而成的，不僅味道鮮甜美味，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它可以幫助人們補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，對(duì)于人體十分有益。 詳細(xì)»
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玉米白蘿卜排骨湯是一道常見的湯品，是營養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜，玉米白蘿卜排骨湯可以增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、降低血脂、補(bǔ)充營養(yǎng)、改善肝臟代謝等功效與作用。1.增強(qiáng)免疫力：玉米中的黃酮類化合物和白蘿卜中的... 詳細(xì)»
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