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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
吃水果沙拉可以減肥。
水果沙拉的主要原料是水果和蔬菜，這些食物富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，熱量較低，有助于減少熱量攝入，達到減肥的目的。
水果沙拉中的水果富含膳食纖維，膳食纖維可以增加飽腹感，減少食欲，從而減少食物的攝入量。此外，膳食纖維還可以促進腸道蠕動，幫助排便，預防便秘。
蔬菜也是水果沙拉中的重要原料，蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，熱量較低，有助于減少熱量攝入，達到減肥的目的。
此外，水果沙拉中的沙拉醬也是影響減肥效果的一個重要因素。沙拉醬通常含有較高的脂肪和熱量，如果攝入過多，會增加熱量攝入，影響減肥效果。因此，在選擇沙拉醬時，應該選擇低脂、低糖的沙拉醬，如酸奶、橄欖油等。
總之，吃水果沙拉可以減肥，但需要注意選擇低熱量、高營養(yǎng)價值的水果和蔬菜，并控制沙拉醬的攝入量。此外，水果沙拉并不能完全替代正餐，應該在保證營養(yǎng)均衡的前提下，適量食用。
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