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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
鐵棍山藥長(zhǎng)牙后不建議食用。
鐵棍山藥是一種常見的蔬菜，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。長(zhǎng)牙后的鐵棍山藥可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如龍葵素等，這些物質(zhì)對(duì)人體健康可能有害。
此外，長(zhǎng)牙后的鐵棍山藥口感也會(huì)變差，變得苦澀、纖維化，失去了原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如果發(fā)現(xiàn)鐵棍山藥長(zhǎng)牙了，建議不要食用，以免對(duì)健康造成影響。在購(gòu)買和儲(chǔ)存鐵棍山藥時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、無長(zhǎng)牙的山藥，并妥善保存，避免受潮和發(fā)芽。
如果誤食了長(zhǎng)牙的鐵棍山藥，出現(xiàn)了不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用長(zhǎng)牙山藥的情況，以便醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療。
總之，為了保證食品安全和健康，建議不要食用長(zhǎng)牙的鐵棍山藥。
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綠豆泡了一晚上發(fā)芽了還能吃嗎
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鐵棍山藥的功效
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鐵棍山藥發(fā)芽能吃還能吃嗎
鐵棍山藥發(fā)芽后可以食用，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)有所降低。鐵棍山藥是一種常見的蔬菜，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。當(dāng)鐵棍山藥發(fā)芽時(shí)，它會(huì)消耗部分養(yǎng)分來支持芽的生長(zhǎng)，因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)有... 詳細(xì)»
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鐵棍山藥發(fā)芽了還能吃嗎
鐵棍山藥發(fā)芽了一般不建議食用。鐵棍山藥是一種常見的蔬菜，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，當(dāng)鐵棍山藥發(fā)芽時(shí)，其內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)發(fā)生變化，并且可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。發(fā)芽的鐵棍山藥可能會(huì)產(chǎn)生龍葵素，這是一種有... 詳細(xì)»
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鐵棍山藥長(zhǎng)牙還能吃嗎
鐵棍山藥具有很高的藥用價(jià)值，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，鐵棍山藥長(zhǎng)牙后不建議食用。當(dāng)鐵棍山藥長(zhǎng)牙時(shí)，意味著已經(jīng)開始了發(fā)芽的過程，在這個(gè)過程中，山藥會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體... 詳細(xì)»
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鐵棍山藥長(zhǎng)牙還能吃嗎
山藥與土豆一樣，都是根莖類的食物。就和土豆一樣，食用已經(jīng)發(fā)芽的很可能造成食物中毒的現(xiàn)象。所以鐵棍山藥長(zhǎng)牙的話，就不建議繼續(xù)食用，以免影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至發(fā)生食物中毒事件。鐵棍山藥由于有像鐵銹一樣的痕... 詳細(xì)»
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鐵棍山藥凍了還能吃嗎
鐵棍山藥凍了是否還能吃，需要根據(jù)具體情況而定。如果鐵棍山藥只是輕微凍傷，沒有出現(xiàn)變質(zhì)、異味等情況，通?？梢允秤谩５枰⒁獾氖?，凍傷后的鐵棍山藥口感可能會(huì)有所改變，變得不如新鮮時(shí)那么脆嫩。如果鐵棍山藥... 詳細(xì)»
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