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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
以下是一些飽腹感強(qiáng)熱量低的食物：
1.燕麥：燕麥富含膳食纖維，能提供較長時間的飽腹感。此外，燕麥的熱量相對較低，是一種健康的主食選擇。
2.豆類：豆類是植物性蛋白質(zhì)的良好來源，同時富含膳食纖維，能提供較強(qiáng)的飽腹感。常見的豆類包括黑豆、紅豆、綠豆等。
3.蔬菜：蔬菜富含膳食纖維，熱量低，是一種非常健康的食物。特別是綠葉蔬菜，如菠菜、生菜等，飽腹感更強(qiáng)。
4.水果：水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能提供較長時間的飽腹感。選擇低糖分的水果，如蘋果、梨、藍(lán)莓等，更為適宜。
5.堅果：堅果富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)和膳食纖維，能提供較長時間的飽腹感。適量食用堅果，如杏仁、巴旦木、腰果等，有助于控制饑餓感。
6.瘦肉：瘦肉如雞胸肉、火雞肉、瘦牛肉等，富含蛋白質(zhì)，消化吸收速度較慢，能提供較長時間的飽腹感。
7.雞蛋：雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能提供較長時間的飽腹感。適量食用雞蛋，如煮蛋、煎蛋等，是一種健康的早餐選擇。
8.低脂奶制品：低脂奶制品如牛奶、酸奶等，富含蛋白質(zhì)和鈣，能提供較長時間的飽腹感。選擇低脂或無脂的奶制品更為健康。
9.魔芋：魔芋是一種低熱量、高膳食纖維的食物，能吸收大量水分膨脹，使人產(chǎn)生飽腹感，從而減少食物的攝入量。
10.海帶：海帶熱量低，且含有大量的膳食纖維。進(jìn)食后能在胃腸內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)，可阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使人產(chǎn)生飽腹感。
這些食物都具有飽腹感強(qiáng)、熱量低的特點，可以作為控制體重和保持健康的飲食選擇。在選擇食物時，建議多樣化，以確保獲得均衡的營養(yǎng)。同時，注意控制食用量，以達(dá)到控制體重的目的。
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