正確的飲食方法掌握才能提供營養(yǎng)物質(zhì)的同時保護(hù)消化系統(tǒng)，但是，很多人卻在飲食這方面犯了錯誤，聽信謠言，可能會影響健康，特別是那些長期吃素的人，聽到別人說吃素可以凈化血液、控制體重、遠(yuǎn)離慢性疾病，因此就跟風(fēng)了，卻不知道這種行為會有危害。下面就來了解長期吃素的影響有哪些。
1、降低抵抗力
老年人飲食方法要恰當(dāng)，不要隨意跟風(fēng)，長期吃素并不提倡，有這種不良行為容易讓抵抗力變得薄弱。要讓免疫系統(tǒng)功能正常發(fā)揮，有足夠的抵抗力對抗病原體入侵，最重要的是飲食均衡營養(yǎng)，葷素正確搭配。
無論是蛋白質(zhì)、維生素還是其他的微量元素都應(yīng)該提供量充足，這樣才能激活體內(nèi)的免疫細(xì)胞功能，同時讓器官共同協(xié)調(diào)發(fā)揮抵抗力。持續(xù)單純吃素，某些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，后續(xù)抵抗力會變得薄弱，身體沒有足夠的抗病能力，疾病入侵的風(fēng)險大，會遭受疾病折磨降低生活質(zhì)量。
2、加速肌肉流失
為了促進(jìn)身體健康還應(yīng)該食物正確搭配，單純吃素會帶來影響，容易讓肌肉的流失速度加快。身體有足夠的肌肉保護(hù)骨骼，才是維持健康的前提，但是，很多老年人長期吃素，肉類食物中的能量沒有提供，可能會出現(xiàn)體質(zhì)下降，肌肉流失速度快這種情況，無法更好保護(hù)骨骼，還可能會引發(fā)肌肉減少癥，需通過糾正壞習(xí)慣來促進(jìn)肌肉的生長。
3、造成貧血
長期吃素還可能會讓貧血這種情況出現(xiàn)，貧血帶來的影響明顯，很多人在貧血之后臉色差、手腳冰冷、變得虛弱，原因是飲食不恰當(dāng)。上了年紀(jì)身體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)能力降低。
某些微量元素，礦物質(zhì)會更快流失，則要講究飲食的均衡營養(yǎng)，在正確搭配的情況下及時提供，才能達(dá)到平衡狀態(tài)。若長時間只吃素，而肉類食物的獲取量過少，可能會導(dǎo)致貧血而威脅健康。
4、加速身體衰老
長時間吃素并不提倡，會讓身體的老化速度加快。隨著年齡的增長身體逐漸衰老是必然的結(jié)果，但可以通過多方面調(diào)節(jié)來保持年輕，積極對抗衰老。但是，很多人長時間只吃素，認(rèn)為吃素更健康，卻不知道肉類食物中的蛋白質(zhì)是人類生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，當(dāng)然，還有其他多種重要的營養(yǎng)可以提供。
沒有均衡飲食來滿足營養(yǎng)需求，可能會營養(yǎng)缺乏，最后皮膚失去彈性，自由基產(chǎn)生，主要的特點(diǎn)就是老化速度加快。可見，要保持年輕，對抗身體的衰老，飲食這方面同樣要掌握技巧。
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長期吃素會導(dǎo)致閉經(jīng)嗎？長期吃素還有什么危害?
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長期吃素能遠(yuǎn)離高血脂嗎？
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只吃素、不吃肉，有益健康？長期吃素的人，要注意什么？
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