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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
水果是一種營養(yǎng)豐富的食物,它們富含維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化劑等營養(yǎng)物質,對身體健康有很多好處。以下是關于減肥期間能否吃水果的科普:
首先,水果中的糖分含量因種類而異。一般來說,水果中的糖分主要是果糖和葡萄糖,它們的吸收速度比其他碳水化合物更快,容易導致血糖升高。因此,減肥期間應該選擇低糖水果,如蘋果、梨、柚子、草莓等。
其次,水果中的膳食纖維含量也很高。膳食纖維可以增加飽腹感,減少食欲,同時還可以促進腸道蠕動,預防便秘。因此,減肥期間應該選擇富含膳食纖維的水果,如獼猴桃、藍莓、橙子等。
最后,水果的熱量也需要考慮。雖然水果中的糖分含量相對較低,但如果攝入過多,仍然會導致熱量攝入過多,從而影響減肥效果。因此,減肥期間應該適量食用水果,一般每天不超過兩份(一份水果的大小約為一個拳頭)。
總之,減肥期間可以吃水果,但需要注意選擇低糖、高纖維、適量的水果,并控制總熱量攝入。此外,最好在飯前或兩餐之間食用水果,以避免影響正餐的食欲和消化吸收。
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