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黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 風濕免疫科
吃完菠菜后至少間隔2小時再喝牛奶。
因為菠菜里含有草酸，而牛奶里面的鈣元素含量比較高，如果吃完菠菜后馬上喝牛奶會導致草酸和鈣結(jié)合成草酸鈣，會影響身體對鈣的吸收，也很容易會導致結(jié)石的產(chǎn)生。所以吃完菠菜后最好等兩小時，讓草酸氧化分解后再喝牛奶，先喝牛奶的話也是同理。
日常生活中吃菠菜可以先焯水，去除部分草酸，對身體比較有益。
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