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大腦是脂肪還是蛋白質

大腦里面的主要成分是脂肪,大腦縱向分為兩個對稱的半球,大腦半球由灰質和白質組成,灰質是蛋白質,白質是脂肪;大腦的大部分都是白質,所以大腦主要成分是脂肪。人的大腦在利用能源物質上和其的器官有所差異,主要是依靠血液中的葡萄糖供給能量。

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