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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
在炎熱的夏天，每個女性朋友都希望展露出自己的性感美，但是一些女性朋友身體過于肥胖，自己又不喜歡去參加體育鍛煉，于是想到吃水果沙拉減肥，早中晚都吃水果沙拉，期待著變瘦的自己，可是吃水果沙拉真的會瘦嗎？
答案是不能！水果沙拉含熱量很多的，反而會增肥，親愛的女性朋友們，知道這個答案肯定會覺得難以置信吧。
事實是因為沙拉里含有大量的熱量和單糖類脂，要比水果的含量高出很多，水果沙拉一般含有多種水果，三種或者三種以上的水果，這樣既不能減肥，而且吃水果的時候品種過多，對吸收水果中的維生素有很大影響。其次，許多水果卡路里也很高的，不低于米飯，更不利于減肥。
水果沙拉是由水果和沙拉醬兩個部分組成，大部分新鮮水果含水分達80％以上，而且體積大，可以起到很好的飽腹作用而攝入熱量又較少，這個水果的確可以幫助您減輕體重。那沙拉醬呢？
沙拉醬是由雞蛋、橄欖油或大豆色拉油、釀造醋這三樣?xùn)|西組成的。其中雞蛋和釀造醋是營養(yǎng)豐富的食物就不用說啦，橄欖油和色拉油都是植物油，不含膽固醇，而且富含不飽和脂肪酸，也是健康的食用油。可是，在沙拉醬里面，這些健康的食用油占了80％以上，而每15g沙拉醬中所含熱量約為100卡路里，大約等于小半碗米飯。所以色拉醬是名副其實的高熱量高脂肪的東西。吃多了就好像在喝油一樣，不建議每天吃水果沙拉減肥。
大家每天多吃水果是可以的，但是不能不吃飯，最好是多運動，多鍛煉身體，吃完飯半小時后出去散步。沙拉里面含有脂類和糖分物質(zhì)，長時間還會引起厭食，體質(zhì)也會變得虛弱，建議飲食均衡，通過體育鍛煉進行減肥，效果明顯而且健康。
另外，水果只是作為日常膳食中的重要組成部分，但并不是全部。不能單用水果替代一天三餐的正餐，水果只是三餐以外的補充。在三餐以外補充水果，可以很好地做到控制三餐的攝入量，減少一天的熱量攝入。
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