主食是飲食中主要能量來源，可以提供豐富的碳水化合物，常吃的主食包括面條、米粥、米飯、其他五谷粗糧等，可以快速增加飽腹感，再搭配其他食物才能飲食正確促進健康。但有的人說主食吃太多，太少都不行，要有量的把控，是怎么回事呢？
主食在三餐飲食中占據(jù)主導地位，各種食物搭配著吃，但主食是主要提供能量的，要占全部食物的一半，如果吃太多主食，其他能提供重要營養(yǎng)元素的食物獲取量不足，會造成營養(yǎng)缺乏。
當然，如果主食吃很少，只適依賴其他輔食或者吃各種零食，垃圾食品，一樣會威脅健康。要去了解每頓飯主食比例多少最合適，盡量做到飲食恰當。
哪些主食油脂含量多？
1、方便面
許多主食含有豐富油脂，不宜經常吃，例如方便面。方便面加水煮熟，搭配各種調味料幾分鐘就完成，但方便面的面餅是油炸的，加上在煮方便面的過程中會加入里面的油包，含有的油脂豐富。
不想營養(yǎng)缺乏，提供太多能量，方便面應該少吃。
2、煎餅
有的人早餐會吃煎餅，但在做煎餅的過程中要把面餅先加入食用油煎到焦焦脆脆的狀態(tài)，再搭配各種蔬菜，肉類食物，最后卷起來做成煎餅，吃起來過癮又美味。
但面皮吸附的油脂豐富，長時間大量吃這種主食，容易提供太多熱量，是部分人肥胖的根源。
3、起酥面包
起酥面包含有的脂肪，膽固醇豐富，為了讓面包表皮酥酥脆脆，增加口感，在制作的過程中要加入大量油，其中起酥面包、起酥派、千層面包油脂，各種添加物質的使用對人體有害，會獲取豐富反式脂肪酸。
想要保持健康，在主食挑選上謹慎些，不要長時間大量吃起酥面包，應該選擇其他更合適的面包。
4、炒飯
炒飯主角是米飯，加上其他配料做出來的炒飯比單純大米飯美味，比較出名的就是揚州炒飯。本身大米為人體提供的更多是淀粉，碳水化合物，其脂肪含量很少，但在做成炒飯的情況下含有的油脂就很多。
因為要先加入油脂把各種配料炒熟，后續(xù)米飯跟其他配料碰撞，做成美味炒飯后熱量就變高了，其攜帶的油脂豐富，相比大米飯來說安全隱患標高，本身肥胖，高血脂的人可不要長時間吃炒飯。
-
-
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：從事臨床營養(yǎng)工作...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長代謝性疾?。?..
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內科、血液內科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病
-
-
陜西省結核病防治院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖、營養(yǎng)不良、...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長代謝性疾?。?..
-
-
首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝病等...
-
-
深圳市兒童醫(yī)院 營養(yǎng)?？?
擅長：主要從事兒童消化...
-
-
南京市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長于女性營養(yǎng)失...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內科、血液內科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病、血...
-
-
中山大學附屬第五醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：臨床常見疾病的診...
-
-
四川大學華西第二醫(yī)院 醫(yī)學檢驗科
擅長：血液學檢驗，負責...
-
-
湖南省腫瘤醫(yī)院 胃十二指腸胰腺外科
擅長：擅長胃腸、胰腺及...
-
-
寧愿吃肉，也不要多吃這3種食物，看著沒有脂肪，卻是含油大戶
生活中不少食物看著沒有脂肪，但是含有的油脂卻非常多，如果沒有及時避開，攝入過多的含油脂食物，很容易出現(xiàn)肥胖。本身有三高疾病正在影響健康，更應該注重飲食的合理化，否則不正確的飲食行為或者油脂攝入過多都可... 詳細»
-
-
每天吃這3種主食是在“喝油”？吃哪種主食最健康？
挑選適合的主食來獲取營養(yǎng)物質，才能夠促進身體健康。很多人平時主食挑選不正確，有可能會攝入過多的油脂，這樣帶來的負面影響是顯著的，油脂攝入過多比較明顯的現(xiàn)象就是容易肥胖，體內脂肪含量超標，過度肥胖有可能... 詳細»
-
-
主食吃多少關乎壽命！哪種主食對人體更健康？正確吃有3點要注意
要提供豐富能量和營養(yǎng)，應該有良好飲食習慣養(yǎng)成。而在三餐獲取食物過程中主食可不能少。有的人不吃主食，需要的碳水化物獲取量不足，會精神狀態(tài)變差，感覺疲憊。而主食有許多種類，具有代表的是米粥、面條、米飯等。... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號