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5種常見的綠葉菜,原來是隱形的補鈣高手,比牛奶含鈣量更高!

許多人想要補鈣最先選擇的就是堅果、乳制品、豆類食物,這些食物是公認補鈣高手,鈣元素含量豐富,但實際上能為人體提供鈣質(zhì)的食物種類多,部分常見的綠色蔬菜也是隱形補鈣高手,有的比牛奶含鈣量還要高,可以在生活中適當吃,從而強健骨骼。

1、芥菜

想要保護骨骼,有效補鈣,不妨選擇芥菜。芥菜又稱為雪里蕻,通過對其營養(yǎng)成分分析可以發(fā)現(xiàn),每100克芥菜含有200多毫克的鈣,鈣質(zhì)吸收率高,可以為人體提供其他多種營養(yǎng),吃芥菜還能獲取豐富維生素,膳食纖維,除了增強免疫能力,還能促進腸道蠕動,從而讓糞便及時排泄出來。

2、芹菜

在補鈣時可以多吃芹菜,芹菜適合高血壓人群用來提供營養(yǎng),因為其含有的鉀元素是人體需要的,這種物質(zhì)的提供可以促進鈉離子排泄,從而減輕腎臟代謝壓力,還有利于血壓調(diào)節(jié)。另外,芹菜含有豐富鈣質(zhì),維生素,作為優(yōu)質(zhì)食物,除了增強免疫能力,還能促進骨骼健康,對于骨骼密度下降所帶來的健康問題有一定改善作用,本身吃芹菜還能消腫,利尿。

3、油菜花

油菜花是補鈣高手,鈣質(zhì)含量豐富,那些缺鈣影響健康的人需去了解哪些食物含鈣量高,當然,不能某種食物鈣質(zhì)含量豐富就長時間大量吃,應(yīng)該多種類型食物交替著吃,才能補鈣的同時又提供其他多種營養(yǎng),做到營養(yǎng)均衡。油菜花在補鈣的同時提供人體需要的維生素A、維生素C、鐵元素、鎂元素、膳食纖維,是營養(yǎng)價值高的蔬菜代表。

4、油麥菜

想要補鈣的人可以選擇油麥菜,油麥菜制作簡單,熱鍋加入油麥菜,簡單醬油水調(diào)味就能感受食材鮮甜,在吃油麥菜的過程中可以提供人體需要的纖維素,纖維素獲取增加飽腹感外為腸道提供動力,可以加速糞便排泄,不能長時間單純吃肉。另外,芥菜的鈣質(zhì),維生素等含量豐富,是補鈣推薦的食材,還能獲取抗氧化物質(zhì)減少自由基產(chǎn)生。

5、莧菜

推薦要補鈣的人選擇莧菜提供營養(yǎng),莧菜去購買時有顏色區(qū)別,有的莧菜呈現(xiàn)紅色,有的表現(xiàn)為綠色,雖然是不同分類,但其鈣質(zhì)含量都豐富,100克的莧菜就能含有接近200毫克的鈣元素。但由于莧菜含有草酸這種物質(zhì),會影響身體對鈣元素的吸收,可以在烹飪前先焯水。

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