許多人想要補鈣最先選擇的就是堅果、乳制品、豆類食物,這些食物是公認補鈣高手,鈣元素含量豐富,但實際上能為人體提供鈣質(zhì)的食物種類多,部分常見的綠色蔬菜也是隱形補鈣高手,有的比牛奶含鈣量還要高,可以在生活中適當吃,從而強健骨骼。
1、芥菜
想要保護骨骼,有效補鈣,不妨選擇芥菜。芥菜又稱為雪里蕻,通過對其營養(yǎng)成分分析可以發(fā)現(xiàn),每100克芥菜含有200多毫克的鈣,鈣質(zhì)吸收率高,可以為人體提供其他多種營養(yǎng),吃芥菜還能獲取豐富維生素,膳食纖維,除了增強免疫能力,還能促進腸道蠕動,從而讓糞便及時排泄出來。
2、芹菜
在補鈣時可以多吃芹菜,芹菜適合高血壓人群用來提供營養(yǎng),因為其含有的鉀元素是人體需要的,這種物質(zhì)的提供可以促進鈉離子排泄,從而減輕腎臟代謝壓力,還有利于血壓調(diào)節(jié)。另外,芹菜含有豐富鈣質(zhì),維生素,作為優(yōu)質(zhì)食物,除了增強免疫能力,還能促進骨骼健康,對于骨骼密度下降所帶來的健康問題有一定改善作用,本身吃芹菜還能消腫,利尿。
3、油菜花
油菜花是補鈣高手,鈣質(zhì)含量豐富,那些缺鈣影響健康的人需去了解哪些食物含鈣量高,當然,不能某種食物鈣質(zhì)含量豐富就長時間大量吃,應(yīng)該多種類型食物交替著吃,才能補鈣的同時又提供其他多種營養(yǎng),做到營養(yǎng)均衡。油菜花在補鈣的同時提供人體需要的維生素A、維生素C、鐵元素、鎂元素、膳食纖維,是營養(yǎng)價值高的蔬菜代表。
4、油麥菜
想要補鈣的人可以選擇油麥菜,油麥菜制作簡單,熱鍋加入油麥菜,簡單醬油水調(diào)味就能感受食材鮮甜,在吃油麥菜的過程中可以提供人體需要的纖維素,纖維素獲取增加飽腹感外為腸道提供動力,可以加速糞便排泄,不能長時間單純吃肉。另外,芥菜的鈣質(zhì),維生素等含量豐富,是補鈣推薦的食材,還能獲取抗氧化物質(zhì)減少自由基產(chǎn)生。
5、莧菜
推薦要補鈣的人選擇莧菜提供營養(yǎng),莧菜去購買時有顏色區(qū)別,有的莧菜呈現(xiàn)紅色,有的表現(xiàn)為綠色,雖然是不同分類,但其鈣質(zhì)含量都豐富,100克的莧菜就能含有接近200毫克的鈣元素。但由于莧菜含有草酸這種物質(zhì),會影響身體對鈣元素的吸收,可以在烹飪前先焯水。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
牛奶可以補鈣嗎
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一說補鈣就是喝牛奶、吃鈣片?這4種食物也是“補鈣高手”
想要保持身體健康,基本的營養(yǎng)需求得滿足,通過飲食方法正確獲得人體需要的營養(yǎng),特別是鈣質(zhì)應(yīng)該及時補充。人的牙齒以及骨骼的重要組成部分都是鈣質(zhì),在缺鈣的影響下牙齒容易松動,還會有骨骼脆性變大,骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)... 詳細»
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豆?jié){補鈣還是牛奶補鈣
豆?jié){和牛奶都補鈣,但牛奶的補鈣效果更好。牛奶富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和豐富的鈣,并且牛奶中的鈣易于被身體吸收利用,有助于維持骨骼健康和強度。牛奶還富含維生素D,這有助于促進鈣的吸收和利用。豆?jié){是一種植物性的... 詳細»
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喝牛奶補鈣嗎
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),牛奶是一種鈣含量很高的食品,牛奶的含鈣量在1mg/mL左右,所以喝牛奶是可以達到補鈣的效果的。而據(jù)研究正常人需要的鈣元素在800mg... 詳細»
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喝純牛奶補鈣嗎
牛奶是非常古老的飲品,有白色血液的美譽,富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),牛奶中的各種營養(yǎng)物質(zhì)的分子量均比較小,因此容易被人體吸收。根據(jù)牛奶的成分以及制作工藝等... 詳細»
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為什么不建議喝牛奶補鈣
并沒有不建議喝牛奶補鈣的說法,牛奶當中的鈣物質(zhì)含量比較高,可以起到輔助補鈣的作用。牛奶是比較常見的一種奶制品,其中的鈣物質(zhì)含量是比較高的,能夠滿足機體對鈣物質(zhì)的需求,起到輔助補鈣的作用,因此并不存在不... 詳細»