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王棟 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 胸外科
美國科學家曾做了一個研究，研究的結果是吃米飯的人更容易患上肺癌。原因是白米飯含有高糖分，容易導致高血壓和高血糖，其中高升糖指數(shù)會導致患肺癌的幾率增加。我國沒有參與過這個試驗，不知道其真實性。另外，參與受測者全為拉丁裔白人，并非是黃種人，也說明不了亞洲人常吃白米飯患肺癌的幾率就會大。
廣東省人民醫(yī)院胸外科主任喬貴賓教授解釋，肺癌的發(fā)生是一個很復雜的過程，引起的病因也是多方面的，單純一個吃東西就會引起是不太可能的。最主要的因素是吸煙，吸煙能導致肺癌是公認的，另外就是職業(yè)和環(huán)境的接觸有毒物質誘發(fā)肺癌。最后，就是患有慢性肺部疾病的患者或是家族中有肺癌的遺傳因素的人比較容易得肺癌。
所以，說吃米飯容易患肺癌，這種說法是沒有研究的必要的。喬貴賓教授指出，米飯正常人吃是沒有任何問題的，糖尿病人則建議少吃。有人擔心一般的飲食，會加重患者的病情，因而不讓病人吃一些普通的食物，而僅僅嘗試喝肉湯的方式，或者用肉湯做面湯和米粥等半流食。殊不知，這樣的做法，反而不利于患者機體的健康，還有可能會把病人餓壞。
事實上，即使是肺癌病人，此時其機體的體重也是可以得到增加的。尤其是那些消化道存在有腫塊情況的人，也絕對禁止吃一些普通的食物。這樣做的目的是為了減少腫塊的刺激，以防止消化道疼痛情況的發(fā)生。由此而造成的腫塊水腫，抑或引發(fā)機體消化道的不全梗阻，最終造成的腫塊破裂情況發(fā)生，引發(fā)了消化道的大出血。
指導專家：喬貴賓，教授，主任醫(yī)師，廣東省人民醫(yī)院胸外科主任，博士生導師。首屆“羊城好醫(yī)生”評選稱號獲得者。
專長：擅長肺癌、食管癌等胸部腫瘤以外科為主的多學科綜合治療。擅長胸腔鏡、縱隔鏡等胸部微創(chuàng)外科手術，較早在國內(nèi)開展單孔胸腔鏡手術和“術后早期進食”食管癌微創(chuàng)手術，在手汗癥、漏斗胸、胃食管反流和肺移植手術方面也有豐富經(jīng)驗。
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