紅棗又名大棗、干棗、棗子，紅棗生長在中國已經(jīng)有四千多年的種植歷史。紅棗是溫帶作物，適應能力比較強，抗旱、抗?jié)车哪芰Ρ容^強。紅棗中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分含量豐富，而且紅棗中的維生素含量比較高，具有滋陰補陽的功效。
一、紅棗的作用
1、紅棗能夠增強肌肉力量、消除身體疲勞、能夠擴張血管、增加心肌的收縮能力、增加血管壁的彈性，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。
2、紅棗還可以在一定程度上治療慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等疾病，且紅棗含有的環(huán)磷酸腺苷，能夠起到比較強的抗癌、抗過敏的功效。
3、紅棗還能夠幫助提高人體的免疫能力，并可抑制癌細胞，紅棗能夠促進白細胞的生成，能夠抵御癌細胞，保護肝臟，并且紅棗中還含有能夠抑制癌細胞的物質(zhì)。
4、紅棗中鈣和鐵的含量還比較豐富，可以補充鈣元素，以以防骨質(zhì)疏松，還對貧血有比較重要的作用。
二、紅棗的吃法
1、紅棗可以泡水喝，能夠起到護養(yǎng)肝，排出體內(nèi)毒素的作用。
2、紅棗還可以泡茶喝，能夠補氣血，保護嗓子。
3、紅棗可以熬湯熬粥，泡酒喝，適當服用都會對人體有一定的好處。
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