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養(yǎng)肝護肝吃什么食物

肝臟是人體重要的內(nèi)部器官,可以幫助代謝廢物、儲存肝糖、分泌膽汁。肝臟是人體重要的解毒器官,一旦肝臟受損,會導(dǎo)致人體內(nèi)的毒素沒有辦法排出,會損害人體健康。所以生活中為了保護肝臟,可以多吃一些養(yǎng)肝護肝的食物,例如胡蘿卜、枸杞、西紅柿等。

養(yǎng)肝護肝吃什么食物

1、胡蘿卜可以凈化肝,胡蘿卜中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力,能防御四氯化碳所引起的肝中毒,并且對受損的肝臟有極強的恢復(fù)功能。

2、枸杞提高肝臟耐受性,枸杞具有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效?,F(xiàn)代藥理研究表明,枸杞含胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和氨基酸,可以提升肝臟抵抗毒素的能力,具有很好的保護肝臟的作用。

3、西紅柿富含維生素和番茄紅素,能夠很好地調(diào)節(jié)脂質(zhì)水平,降低血脂對肝臟的影響,起到保護肝臟作用,另外,番茄紅素還能抗氧化,改善肝臟氧供。

傷肝的食物

1、酒精通過肝臟的解毒和轉(zhuǎn)化,直接損害肝細(xì)胞,導(dǎo)致肝炎發(fā)生。酒精不僅能使健康人喝成肝硬化或肝癌,還會加速乙肝等病毒性肝炎轉(zhuǎn)化為肝硬化的進程。

2、霉變食物,挖掉霉變部位繼續(xù)吃也是不可行的,因為霉菌產(chǎn)生的細(xì)胞毒素會在食物里擴散,光憑肉眼很難估計擴散范圍有多大。

3、半熟食物,很容易感染甲肝,建議不喝生水、不生吃食物,尤其是海產(chǎn)類的食物,如蚌、蠔之類。

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