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酸豆角的功效與危害

病情描述：酸豆角的功效與危害
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    酸豆角的功效能夠有效的促進食欲，加速腸道內(nèi)廢物的排泄，才能夠有效補充身體所需要的蛋白質(zhì)，對于增強人體免疫力有一定的作用。主要的原因是由于酸豆角里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素b、碳水化合物以及纖維素。在吃酸豆角的時候一定要注意弄熟之后再吃，不然很容易引起中毒。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    酸豆角有美容皮膚、強健骨骼、開胃健食的功效，酸豆角中富含蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、維生素c多種氨基酸等成分，所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白及維生素能夠補充機體所需要的營養(yǎng)素，適量的食用對身體大有益處。但是酸豆角在泡制的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是致癌物，所以平時要少吃酸豆角為好。

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姜淑芳
姜淑芳 副主任醫(yī)師

濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科

擅長：中醫(yī)針灸方法治療常見病多發(fā)病。尤其是面癱，肢體癱瘓，腦血管疾病，神經(jīng)炎、脊髓炎有豐富臨床經(jīng)驗。
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