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生酮飲食是什么

肥胖 生酮飲食
主講專家
曾青山
曾青山 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

簡介:糖尿病、高尿酸血癥、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的營養(yǎng)治療,圍產(chǎn)期營養(yǎng)治療、危急重患者腸內(nèi)營養(yǎng)支持、肥胖患者體重管理。
視頻內(nèi)容

生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質(zhì)、極低碳水化合物的飲食模式。

在這種飲食模式下,由于碳水化合物攝入量極少,身體沒有足夠的葡萄糖作為能量來源,就會迫使肝臟將脂肪分解成酮體,通過血液循環(huán)輸送到身體各個組織,為大腦和身體提供能量。例如,一個遵循生酮飲食的人,可能會攝入大量的肉類、魚類、油脂,同時嚴(yán)格限制米飯、面包、水果等碳水化合物食物的攝入。

生酮飲食原本是用于治療兒童難治性癲癇,近年來也被一些人用于減肥,但它可能帶來便秘、腎臟病等副作用,而且不適合所有人,如患有肝臟疾病、胰腺疾病的人群,就不適合采用這種飲食方法。

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