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喝牛奶的好處和壞處

牛奶是平時(shí)比較常見的飲品,口感甜美,含有大量的營養(yǎng)價(jià)值。它被譽(yù)為“白色血液”,是天然的飲料。市場上的牛奶都是結(jié)果嚴(yán)格的高溫殺毒工序的,生牛奶不宜直接飲用,因?yàn)槔锩婧写罅康募?xì)菌和病毒。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和碳水化合物等營養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),促進(jìn)生長發(fā)育。那么牛奶有沒有壞處呢?

牛奶的好處

1、牛奶屬于高鈣食物,兒童常喝牛奶有助于促進(jìn)生長發(fā)育。老年人喝牛奶有助于補(bǔ)充鈣質(zhì),預(yù)防老年性缺鈣。

2、牛奶中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D以及鈣、磷、鉀等微量元素,有助于補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),為人體日常活動提供相應(yīng)的熱量。

3、現(xiàn)在年輕人經(jīng)常會出現(xiàn)失眠的情況,若在睡前喝一杯熱牛奶,則有助于改善失眠的情況。

牛奶的壞處

1、冰牛奶不利于吸收,還有可能引起腹瀉的情況。因?yàn)楸鶅鲞^程中,牛奶的脂肪、蛋白質(zhì)分離,味道明顯變淡,營養(yǎng)成分也不易被吸收。而冰凍的牛奶會對腸胃形成刺激,腸胃虛弱者喝了有可能出現(xiàn)腹瀉的情況。

2、成年人每天攝入牛奶最好控制在500毫升以內(nèi),如果長期過量和牛奶,有可能會增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

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