獼猴桃又叫藤梨、猴仔梨、狐貍桃、楊湯梨等等，原產(chǎn)于中國，在20世紀(jì)早期被引入新西蘭。因?yàn)楂J猴愛吃該類果實(shí)，因此被稱為獼猴桃。而奇異果是獼猴桃的人工選育品種，后逐漸成為獼猴桃的代稱。奇異果果形一般為橢圓狀，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉呈亮綠色，可供食用。奇異果品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受大眾的喜愛。
奇異果的營養(yǎng)價值
1、奇異果含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，可在一定程度上擴(kuò)張血管、降低血壓。經(jīng)常吃奇異果有助于穩(wěn)定血液中膽固醇的水平，控制血壓。
2、奇異果含有鈣、磷、鐵等微量元素以及胡蘿卜素和多種維生素，經(jīng)常食用有助于均衡體內(nèi)營養(yǎng)，補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力。
3、奇異果含有鉻，可刺激細(xì)胞分泌胰島素，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的血糖濃度，可在一定程度上防治糖尿病。
4、奇異果被譽(yù)為“水果之王”，含有豐富的維生素C和多種營養(yǎng)成分。常吃奇異果有助于緩解腹瀉和痢疾，提升免疫功能，改善消化不良、貧血等問題。
奇異果的食用禁忌
1、奇異果不宜與牛奶、蝦、螃蟹等食物同食，否則會引發(fā)腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。
2、奇異果不宜與黃瓜或動物肝臟同食，否則會破壞維生素C，降低營養(yǎng)價值。
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