-
-
石燕燕 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 消化科
在日常生活中，蛋白質(zhì)的食物比較的多。但是有些人分不清哪些是蛋白質(zhì)。那蛋白質(zhì)的食物有哪些？首先應(yīng)該要知道什么是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體中不可缺少的物質(zhì)。在普通又平凡的食物中，其實含有大量的蛋白質(zhì)的食物，雞蛋就是其中的一樣。
一、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體中必不可少的物質(zhì)，通常說人是不可以缺少水和蛋白質(zhì)，也可以說蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就不可能有生命。它是與人體內(nèi)部的物質(zhì)有關(guān)密集的聯(lián)系，成年人的蛋白質(zhì)應(yīng)該占人的重量百分之十八左右。同時，多余的蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為脂肪，從而導(dǎo)致肥胖。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)就包含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的食物可以分為奶、肉類以及蛋類等動物蛋白，而另一類就是豆類的蛋白質(zhì)。
二、富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？
1、牛奶和豆?jié){。牛奶在古代就已經(jīng)有了，有人稱牛奶為白色血液，從這個稱呼就可以知道它對人體的重要。豆?jié){在早餐中是不可缺少的，也人國人比較喜歡喝的飲品，它適合各類人。同時，豆?jié){擁有大量的植物蛋白。
2、各種豆類。豆類的食品，不僅的品種多樣，也含有豐富的蛋白質(zhì)。例如，豆類食品有大豆、黑豆、蠶豆以及赤小豆等。豆類的營養(yǎng)素可以根據(jù)種類和數(shù)量，從而分為兩大類。一類是黃豆為主，黃豆含有豐富蛋白質(zhì)，另一類的豆類就是以碳水化合物含量高為特征。例如，綠豆或者赤小豆。
3、雞胸肉。相對于整個雞來說，雞胸肉會有豐富的蛋白質(zhì)。并且雞胸肉是比較容易的被人體吸收，雞胸肉除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外，也含有磷脂類物質(zhì)，它可以促進人體生長發(fā)育。同時，雞胸肉是溫性的，又補氣、補虛填精等作用。
蛋白質(zhì)是人體必不可少的物質(zhì)，可以說蛋白質(zhì)和水一樣的重要。在日常生活中，蛋白質(zhì)的食物有哪些？其實有很多蛋白質(zhì)的食物，例如，豆腐、豆?jié){、肉類以及海鮮等。但是每天獲取大量的蛋白質(zhì)，可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，最后造成脂肪堆積。
-
-
蛋白質(zhì)的食物有哪些
方霖 主治醫(yī)師
-
-
蛋白質(zhì)高的食物有哪些
郭欣 副主任醫(yī)師
-
-
植物蛋白質(zhì)有哪些食物
郭欣 副主任醫(yī)師
-
-
含蛋白質(zhì)量高的食物有哪些
郭欣 副主任醫(yī)師
-
-
補蛋白質(zhì)吃什么食物
方霖 主治醫(yī)師
-
-
含蛋白質(zhì)高的蔬菜有哪些
郭欣 副主任醫(yī)師
-
-
四川大學(xué)華西口腔醫(yī)院 特需門診
擅長：患牙樹脂修復(fù)，樹...
-
-
杭州市第七人民醫(yī)院 特需門診
擅長：精神分裂癥和精神...
-
-
杭州市第七人民醫(yī)院 老年記憶障礙
擅長：精神分裂癥，老年...
-
-
天津市口腔醫(yī)院 便民綜合門診
擅長：擅長牙外傷冠缺損...
-
-
天津市口腔醫(yī)院 便民綜合門診
擅長：擅長根管治療技術(shù)...
-
-
天津市口腔醫(yī)院 便民綜合門診
擅長：擅長急性牙痛的鑒...
-
-
四川大學(xué)華西口腔醫(yī)院 全科門診
擅長：齲病、牙髓病、根...
-
-
四川大學(xué)華西口腔醫(yī)院 全科門診
擅長：口腔頜面創(chuàng)傷及整...
-
-
杭州市第七人民醫(yī)院 老年記憶障礙
擅長：老年記憶障礙，老...
-
-
無錫市精神衛(wèi)生中心 普通精神科
擅長：各類精神心理疾病...
-
-
無錫市精神衛(wèi)生中心 普通精神科
擅長：精神分裂癥、酒精...
-
-
無錫市精神衛(wèi)生中心 老年精神科
擅長：輕度認知功能障礙...
-
-
劉立寧 聊城市人民醫(yī)... 風(fēng)濕免疫科
蛋白質(zhì)食物有哪些
-
-
馬新美 棗莊市立醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
補蛋白質(zhì)的食物有哪些
-
-
劉立寧 聊城市人民醫(yī)... 風(fēng)濕免疫科
蛋白質(zhì)含量豐富的食物有哪些
-
-
劉立寧 聊城市人民醫(yī)... 風(fēng)濕免疫科
促進蛋白質(zhì)吸收的食物有哪些
-
-
有蛋白質(zhì)的食物有哪些
蛋白質(zhì)是人體結(jié)構(gòu)中非常重要的基礎(chǔ)物質(zhì)。我們身體內(nèi)部的細胞都需要蛋白質(zhì)來促進生長和保護不受到病毒的損傷。日常生活中攝入足量的高蛋白質(zhì)食物能夠提高人體的免疫力和加強身體體質(zhì)。下面介紹給大家比較常見的高蛋白... 詳細»
-
-
高蛋白質(zhì)的食物有哪些
我們每天都需要吃食物，不同的食物里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，不同的食物屬性也不同，每一個人的身體情況不一樣，所以需要吃的食物種類也有所不同，根據(jù)自身情況來安排正確的飲食就可以滿足身體需求，如果需要多... 詳細»
-
-
高蛋白質(zhì)食物有哪些？
蛋白質(zhì)是人體細胞的組成基礎(chǔ)部分，人的成長發(fā)育和蛋白質(zhì)有著千絲萬縷的關(guān)系。很多初中生高中生在長身體的時候都會被父母吃各種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，發(fā)育階段需要大量的蛋白質(zhì)來幫助自己長高。很多健身人士也會在運... 詳細»
-
-
含有蛋白質(zhì)的食物有哪些
蛋白質(zhì)對人體是非常重要的，因為蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是組成人體的所有細胞和組織的重要成分。所以在日常的飲食中，要保證攝入足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才可使身體保持健康的狀態(tài)。而含有蛋白質(zhì)的食物有很多，所以在... 詳細»
-
-
含蛋白質(zhì)高的食物有哪些
蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的一種基本有機物，幾乎身體的所有組成部分都需要蛋白質(zhì)的參與，約占人體全部質(zhì)量的18%左右。蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，主要由20多種氨基酸按照不同的比例組成，可以在體內(nèi)不斷代謝和更新。通常... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號