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含蛋白質(zhì)高的蔬菜有哪些

蛋白質(zhì)食物 蔬菜
主講專家
郭欣
郭欣 副主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡介:擅長類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關(guān)節(jié)炎等常見風(fēng)濕病的診療。
視頻內(nèi)容

含蛋白質(zhì)高的蔬菜并不多,植物類主要是豆類,以及西蘭花、土豆等。

如果希望攝入更高含量的蛋白質(zhì),建議補(bǔ)充肉類、蛋類、奶類等含蛋白質(zhì)更豐富的食物。如果患者平時(shí)營養(yǎng)不夠,或患有慢性病,可以適當(dāng)補(bǔ)充含蛋白質(zhì)高的食物。如果患者消化系統(tǒng)有問題,難以消化普通食物,必要時(shí)也可補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)粉。如果條件允許,補(bǔ)充天然的食物更佳。

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