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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
玉米又叫做苞米、珍珠米。玉米具有較強的耐受性、耐寒性、適應(yīng)性、耐旱性等特征，是一種重要的營養(yǎng)價值高的糧食作物。同時，玉米又作為我國高產(chǎn)糧食作物，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料來源。那么，減肥期間可以吃玉米嗎？
減肥可以吃玉米嗎
減肥期間可以吃玉米，玉米含有豐富的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)元素，不僅具有潤腸通便的作用，還能夠減少對脂肪的吸收，具有一定的減肥作用。由于玉米是一種纖維粗糧，不僅含有很低的熱量，還含有豐富的營養(yǎng)成分，有助于促進減肥。同時，玉米有多種食用方法，既可以煮熟食用，也可以作為零食來進行食用，由于玉米的相對較大，在一定程度上可以消除人們的饑餓感，進而產(chǎn)生飽腹感。把玉米作為主食的時候，不僅可以增加維生素的攝入量，還可以降低正餐熱量的大量攝入，主要由于玉米的升糖效果較低，可以降低糖轉(zhuǎn)化為熱量的作用。
玉米的功效與作用
1、玉米含有豐富的膳食纖維，具有刺激人體胃腸蠕動、加快排出糞便的效果，可以預(yù)防腸炎、便秘等疾病。
2、玉米含有天然的維生素E，具有保護皮膚、降低膽固醇、促進血液循環(huán)、預(yù)防皮膚衰老，減緩動脈硬化和腦功能下降的作用。
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