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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
俗話說(shuō)：“嚼把黑芝麻，活到百歲無(wú)白發(fā)”，這意味著黑芝麻不僅是我們常見的食材，還是一種補(bǔ)益的中藥。前幾天有一位患者給我打來(lái)電話，詢問我黑芝麻怎么吃最好?對(duì)于黑芝麻的吃法，我可有經(jīng)驗(yàn)了！我告訴他可以這樣吃??：
??1、煮粥：我們?cè)谥笾鄷r(shí)可以添加黑芝麻，煮熟后食用，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的多種營(yíng)養(yǎng)哦！
??2、制作成黑芝麻丸：我們可以去適量的黑芝麻、桑葉等成分研磨成粉，并且加入蜂蜜后制作成黑芝麻丸食用！
??3、熬湯：可以取適量的黑芝麻、胡桃肉炒熟后，加入新鮮的絲瓜，熬湯服用！
??4、直接食用：也可以將新鮮的黑芝麻炒焦后直接食用，或者加入適量的白糖，攪拌均勻后食用。
??5、黑芝麻糊：將黑芝麻炒熟后碾成粉末，用熱水沖泡成糊狀后食用。
黑芝麻的吃法非常多，我讓這位患者可以按自己的喜好來(lái)吃，我還提醒他，在吃黑芝麻的時(shí)候還有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)??：
??1、注意飲食：在食用期間應(yīng)嚴(yán)格地控制飲食，避免吃辣椒、生姜等辛辣刺激的食物，也應(yīng)避免吃冰淇淋、西瓜等寒涼的食物。
??2、注意用量：我們需要嚴(yán)格的控制食用量，避免過量食用，否則可能會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)哦！
當(dāng)然啦，我也跟這位患者說(shuō)，不建議長(zhǎng)時(shí)間吃黑芝麻，以免給身體帶來(lái)不必要的損傷。希望這位患者能正確吃黑芝麻，讓身體棒棒的！
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黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻又被稱為胡麻，油麻，巨勝，脂麻，是胡麻科芝麻的黑色種子，廣泛種植于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成... 詳細(xì)»
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女人長(zhǎng)期吃黑芝麻有什么效果
女性長(zhǎng)期吃黑芝麻可有烏發(fā)、抗衰老、降血糖等效果。1、烏發(fā)：黑芝麻中含有黑色素，而毛囊合成需要黑色素，適當(dāng)吃能夠起到一定補(bǔ)充作用。2、抗衰老：黑芝麻可使肝臟中的脂褐質(zhì)水平降低，使血漿中的維生素E含量增高... 詳細(xì)»
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吃黑芝麻三個(gè)月效果
吃黑芝麻三個(gè)月一般有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充氣血和改善新陳代謝效果。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黑芝麻富含膳食纖維、蛋白質(zhì)以及維生素以等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以直接食用，還可以作成芝麻醬、糕點(diǎn)等食物，適量食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。2... 詳細(xì)»
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吃黑芝麻能補(bǔ)鐵嗎
黑芝麻在一定程度上，是有一定的補(bǔ)鐵效果的，臨床上，如果對(duì)于缺鐵的患者，尤其是，缺鐵性貧血的患者來(lái)說(shuō)，如果只是輕微的貧血，可以平時(shí)吃些黑芝麻，另外也可以吃些富含鐵的食物，比如紅棗、菠菜、豬肝、黑木耳等等... 詳細(xì)»
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