能正確吃早餐的人會(huì)發(fā)現(xiàn)人體所需要的營養(yǎng)提供，早餐作為三餐很重要的一餐，如果錯(cuò)誤吃早餐，可能會(huì)帶來影響。有的人之所以營養(yǎng)沒有滿足需求，或者能量供應(yīng)不足，就是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)。那么，早餐經(jīng)常吃白粥配咸菜，這種行為妥當(dāng)嗎？
早餐是獲取營養(yǎng)物質(zhì)的重要一餐，經(jīng)過一整晚睡眠，基本上身體需要的能量，營養(yǎng)物質(zhì)被消耗，需要在早餐及時(shí)獲取食物，才能維持生命活動(dòng)的，同時(shí)保持良好的精神狀態(tài)。但如果簡單吃早餐，只是白粥配咸菜，很難保證營養(yǎng)全面獲取。白粥也就是米粥，提供更多的是淀粉，碳水化合物，無法滿足身體對蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等重要物質(zhì)的需求。而咸菜是腌制食物，長時(shí)間大量吃會(huì)獲取亞硝酸鹽，其中鈉離子過多提供也對健康有影響。
哪些食物不宜作為早餐？
1、油條
并非所有的早餐都安全，其中油條作為早餐不推薦。油條屬于油炸類食物，經(jīng)過高溫油炸雖然吃起來油脂香氣十足，能快速提供能量，有的人會(huì)搭配豆?jié){，覺得營養(yǎng)很均衡。但高溫油炸的食物吃多了會(huì)感覺油膩，還容易上火，另外，油炸食品可能產(chǎn)生重金屬，長時(shí)間大量吃可能會(huì)導(dǎo)致某些疾病發(fā)生，一般要講究營養(yǎng)，同時(shí)確保食物清淡，才能減少刺激。
2、方便面
不要把方便面當(dāng)做早餐去吃，有的人貪圖方便，覺得方便面制作很簡單，只需要將水煮開，放入面餅再簡單加入調(diào)味料即可，有時(shí)會(huì)加入火腿，雞蛋，覺得是營養(yǎng)美味的早餐。但是從方便面的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)來看，提供的基本上是淀粉和碳水化合物，人體需要的能量滿足需求，但其他重要的營養(yǎng)物質(zhì)卻無法供應(yīng)，特別是會(huì)缺乏蛋白質(zhì)，維生素。為了健康考慮，方便面這種食物不要長時(shí)間當(dāng)做早餐去吃。
3、饅頭
生活中許多人早餐會(huì)吃兩三個(gè)饅頭，覺得饅頭營養(yǎng)豐富，能快速飽腹，吃完饅頭不容易饑餓，認(rèn)為這些面粉制作出來的饅頭多吃對健康有利。但從人體的營養(yǎng)需求來看，三餐不單純得按時(shí)吃，還應(yīng)該葷素合理搭配，饅頭營養(yǎng)比較單一，基本上提供的是淀粉以及碳水化合物，因?yàn)闆]有內(nèi)陷，所提供的其他營養(yǎng)較少。如果想要保持一早上精神狀態(tài)良好，同時(shí)為健康加分，饅頭不宜長時(shí)間當(dāng)做早餐去吃。
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