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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
如果已經(jīng)被診斷為高膽固醇血癥或有其他心血管疾病的風(fēng)險因素,吃豬腰可能會使膽固醇變高。相反,如果沒有這些問題,適量食用豬腰一般不會使膽固醇變高。
1.會:固醇是一種脂質(zhì)類物質(zhì),是細(xì)胞膜的重要組成部分,也是體內(nèi)合成激素和維生素D的前體。過多的膽固醇會在血管壁上沉積形成動脈粥樣硬化,增加患心血管疾病的風(fēng)險。血液中的膽固醇水平需要保持在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。豬腰是含有豐富膽固醇的食材,長期大量食用豬腰可能會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平升高。特別是對于已經(jīng)存在膽固醇代謝不良或高膽固醇血癥的人來說,攝入過多的膽固醇會加重已有的健康問題。
2.不會:豬腰中含有一定量的膽固醇。根據(jù)相關(guān)研究,每100克豬腰中含有約200毫克的膽固醇。雖然這個含量相對較高,但與其他動物內(nèi)臟相比,豬腰的膽固醇含量并不算特別高。豬腰中的膽固醇主要以游離態(tài)存在,與飽和脂肪酸結(jié)合形成的膽固醇酯較少,因此其對血液中膽固醇水平的影響相對較小。
在日常生活中,可以選擇其他富含蛋白質(zhì)和微量元素的食材來替代豬腰,如雞蛋、雞肉、魚類等,以滿足對營養(yǎng)的需求??傊?,飲食均衡,注意營養(yǎng)搭配,有利于維護身體健康。
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吃蹄筋膽固醇會變高嗎
蹄筋是豬蹄膀部分,富含膠原蛋白和脂肪,是一種常見食材。過量食用蹄筋可能會導(dǎo)致膽固醇變高。蹄筋中含有較高的膽固醇,如果大量食用蹄筋,可能會導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇含量升高,會增加心血管疾病和動脈硬化的風(fēng)險。另外... 詳細(xì)»
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吃山楂膽固醇會變高嗎
山楂是一種常見的水果,目前還沒有明確科學(xué)依據(jù),吃山楂膽固醇會變高。山楂含有豐富的營養(yǎng)成分,如維生素C、膳食纖維、鉀等。這些營養(yǎng)成分,人體攝入以后可以有利于增加營養(yǎng),對于促進腸道蠕動預(yù)防便秘有一定的幫助... 詳細(xì)»
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吃魚膽固醇會變高嗎
通常適量吃魚,膽固醇不會變高。如果是大量吃,膽固醇可能會變高。1.不會:適量食用富含ω-3脂肪酸的魚類(,如三文魚、鱈魚、沙丁魚等可以降低血液中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平,同時提高高密度脂蛋白... 詳細(xì)»
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吃蛋黃會導(dǎo)致膽固醇高嗎
吃蛋黃有可能會導(dǎo)致膽固醇升高。蛋黃含有的脂肪類物質(zhì)比較多,含有的膽固醇同樣比較多,所以如果吃了蛋黃,有可能導(dǎo)致膽固醇升高。在臨床上,如果患者有高膽固醇血癥,一定要注意低脂飲食,不要吃蛋黃,不要吃油炸的... 詳細(xì)»
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吃蛋黃會導(dǎo)致膽固醇高嗎
蛋黃是動物性食物中的一種,每個雞蛋黃大約含有186毫克的膽固醇。因此吃蛋黃過多可能會導(dǎo)致膽固醇升高。蛋黃中的膽固醇含量雖然較高,但研究表明,蛋黃對人體的影響并不像以前傳統(tǒng)觀念中那樣嚴(yán)重。實際上,蛋黃中... 詳細(xì)»