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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
強(qiáng)堿性水果是指在人體消化后產(chǎn)生堿性代謝產(chǎn)物的水果，可以幫助人體維持酸堿平衡，促進(jìn)健康。通常檸檬、橙子、蘋(píng)果、葡萄、西瓜等水果為強(qiáng)堿性水果。
1.檸檬：檸檬在體內(nèi)有強(qiáng)堿性作用，雖然檸檬自身是酸性的，但在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生碳酸氫鹽，而且富含維生素C和檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡非常有益。
2.橙子：橙子也是一種含有豐富維生素C和檸檬酸的水果，具有強(qiáng)堿性作用。其含有豐富的果酸，有利于促進(jìn)人體新陳代謝，幫助排出體內(nèi)積聚的酸性廢物。
3.蘋(píng)果：蘋(píng)果不僅富含維生素C和果酸，還富含鉀元素。鉀是一種弱堿性的離子，有助于中和體內(nèi)酸性物質(zhì)，使得人體的pH值保持在健康的范圍內(nèi)。
4.葡萄：葡萄富含果糖和葡萄糖，這兩種糖類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)被分解和代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生堿性物質(zhì)。同時(shí)，葡萄還富含維生素C和多種有機(jī)酸，具有很好的強(qiáng)堿性作用。
5.西瓜：西瓜含有豐富的水分和糖類(lèi)物質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)后能夠產(chǎn)生堿性代謝產(chǎn)物，有助于中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)。此外，西瓜還富含維生素C和多種微量元素，對(duì)維持體內(nèi)酸堿平衡具有積極作用。
多食用這些水果可以幫助維持人體的酸堿平衡，有助于預(yù)防或改善一些酸中毒相關(guān)的疾病，如骨質(zhì)疏松、尿酸鹽結(jié)石等。因此，平時(shí)可以適量多吃一些強(qiáng)堿性水果，以確保身體的健康和穩(wěn)定的酸堿平衡。
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強(qiáng)堿性食品有哪些
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強(qiáng)堿性水果有哪些
營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)不是根據(jù)食物的口味，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解，最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分。凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的，就成稱為酸性食物，反之就是堿性食物。植物98%為堿性，幾乎所... 詳細(xì)»
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強(qiáng)堿性水果有哪些
堿性水果是指能使特定指示劑變色的物質(zhì)，如使石蕊變藍(lán)，使酚酞變紅等。在標(biāo)準(zhǔn)情況下，一般PH值大于7。堿性水果在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子，如果代謝的產(chǎn)物含硫、磷較多的即為酸性食物，所以... 詳細(xì)»
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堿性水果有哪些
生活中有很多種水果。許多水果含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。在生活中無(wú)論是大人還是孩子吃些新鮮的蔬菜和水果也會(huì)對(duì)調(diào)理身體起到很好的效果。對(duì)于水果也是有不同的屬性，有的水果是屬于寒性水果，有的也是屬于溫性或堿性的水... 詳細(xì)»
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