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棗糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

棗糕是一種傳統(tǒng)的中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn),以棗子為主要原料制作而成。棗糕營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較多的功效。

棗糕富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中,紅棗中的多糖類(lèi)物質(zhì)具有很好的免疫調(diào)節(jié)作用,能夠增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒等疾病。此外,紅棗中還含有豐富的抗氧化物質(zhì),如類(lèi)黃酮、花青素等,能夠清除自由基,延緩衰老。另外,棗糕還具有一定的藥用價(jià)值。紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,常用于治療脾胃虛弱、失眠多夢(mèng)等癥狀。而糯米則具有健脾益胃、止瀉固精的作用,對(duì)于腹瀉、尿頻等癥狀有一定的緩解作用。

棗糕中含有一定的糖分和熱量,如果有飲食禁忌,建議在食用前到醫(yī)院咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生。

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