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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
棗糕是一種傳統(tǒng)的中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn),以棗子為主要原料制作而成。棗糕營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較多的功效。
棗糕富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中,紅棗中的多糖類(lèi)物質(zhì)具有很好的免疫調(diào)節(jié)作用,能夠增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒等疾病。此外,紅棗中還含有豐富的抗氧化物質(zhì),如類(lèi)黃酮、花青素等,能夠清除自由基,延緩衰老。另外,棗糕還具有一定的藥用價(jià)值。紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,常用于治療脾胃虛弱、失眠多夢(mèng)等癥狀。而糯米則具有健脾益胃、止瀉固精的作用,對(duì)于腹瀉、尿頻等癥狀有一定的緩解作用。
棗糕中含有一定的糖分和熱量,如果有飲食禁忌,建議在食用前到醫(yī)院咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生。
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蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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孕婦怎樣吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
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玉米須的功效與價(jià)值
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丘墟的準(zhǔn)確位置及功效
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紫蘇的功效與作用及禁忌
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
蓮藕是市場(chǎng)上流通最多的蔬菜之一,也是以季節(jié)性蔬菜,為蓮科植物的根莖部分,為蓮的三大組成部分之一,蓮的三大部分為蓮花,蓮藕,蓮葉,其中蓮藕的食用價(jià)值最高,且蓮藕也可入藥,有一定的藥用價(jià)值。蓮藕生于有機(jī)質(zhì)... 詳細(xì)»
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比目魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
比目魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)魚(yú)類(lèi),含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。以下是比目魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效:一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、高蛋白低脂肪:比目魚(yú)中蛋白質(zhì)含量較高,而脂肪含量較低,是一種理想的高蛋白... 詳細(xì)»
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帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
以下是帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效:1、富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì):帶魚(yú)是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源,其蛋白質(zhì)含量比牛奶和雞蛋還要高。蛋白質(zhì)是組成人體骨骼、肌肉和皮膚的重要成分,也參與了許多基本的生理功能。2、脂肪含量適中... 詳細(xì)»
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豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
豆類(lèi)泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物,其種類(lèi)繁多,營(yíng)養(yǎng)豐富,通常具有富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等功效與作用。1、蛋白質(zhì):豆類(lèi)是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的食物之一。豆類(lèi)中的蛋白質(zhì)質(zhì)量高,... 詳細(xì)»
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柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
柿子是柿科的漿果類(lèi)水果,成熟期在每年的十月份左右,柿子的品種很多,一般格局形狀分為扁圓型的大柿子和橢圓形的小柿子。未成熟柿子的顏色大多為青綠色,果肉較硬,成熟后的柿子顏色多為淺黃色或是橘紅色,大小多在... 詳細(xì)»