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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
白菜豆腐湯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效，可提供多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。
白菜豆腐湯中的白菜富含維生素C、β-胡蘿卜素、維生素K以及礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵等，可以增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合。β-胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，有助于維護(hù)眼睛健康。維生素K有助于維持正常血液凝結(jié)功能，預(yù)防出血。豆腐富含大豆異黃酮、植物雌激素以及多種必需氨基酸，可提供人體所需的必需氨基酸，有助于維持肌肉的生長(zhǎng)和修復(fù)。
需要注意的是，白菜豆腐湯的烹飪過程中要避免過度煮沸，以免造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失。然而，每個(gè)人的身體狀況和需要不同，所以在飲用此湯之前，最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，以確保適合自己的健康情況。
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蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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孕婦怎樣吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
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重慶市腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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深圳市兒童醫(yī)院 新生兒內(nèi)科
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淮安市婦幼保健院 新生兒醫(yī)學(xué)中心
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
白菜豆腐湯減肥嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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白菜豆腐湯的功效
白菜豆腐湯是一道常見的湯品，由白菜和豆腐為主要材料制作而成。它既可作為一道美味的菜肴，也具有多種健康功效。以下將對(duì)白菜豆腐湯的功效進(jìn)行詳細(xì)分析。1.降血脂：白菜中的維生素C和豆腐中的大豆異黃酮有助于降... 詳細(xì)»
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豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
豆腐湯不僅味道鮮美，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有多種功效。1.高蛋白低脂肪：豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的重要來源，其蛋白質(zhì)含量比肉類高，而脂肪含量卻很低。豆腐湯中的蛋白質(zhì)可以提供人體所需的氨基酸，有助于增強(qiáng)免疫... 詳細(xì)»
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白菜豆腐湯減肥嗎
白菜豆腐湯是可以達(dá)到減肥的效果，但主要是作為減肥的一種輔助治療，其中白菜富含膳食纖維，食用具有一定的飽腹作用，可以降低食欲，利于節(jié)食，并且促進(jìn)排便，白菜豆腐湯的熱量并不高所以減肥期間可以適當(dāng)?shù)亩囡嬘谩?.. 詳細(xì)»
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番茄豆腐湯的功效
番茄豆腐湯是一道非常受歡迎的家常菜，它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。番茄和豆腐都是非常健康的食材，它們各自都有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。首先，番茄豆腐湯富含維生素C和纖維，能夠促進(jìn)新陳代謝，幫助身體消化... 詳細(xì)»
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豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆腐是豆類植物中大豆種子的加工制作品，一般以青豆，黃豆，黑豆等為原料，經(jīng)過浸泡，過濾，磨漿，煮漿，凝固等工序加工制作而成的本人原料之一，又叫做水豆腐，老豆腐等。豆腐是我國(guó)蔬菜中主要的原材料之一。大豆中... 詳細(xì)»
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